Secciones
Síguenos en:
Los batidos, una opción saludable de comida ligera
Batidos de fruta

Batidos de fruta

Foto:

ensumesa.com

Los batidos, una opción saludable de comida ligera

Esta receta incluye batido de mango, maracuyá y yogur; frutos rojos y bañano piña y papaya. 

Los batidos son alimentos muy completos; pueden llegar a remplazar el desayuno o una comida ligera a media mañana o a media tarde. La mejor forma de consumir la fruta es su estado natural, entera con piel o pelada según sea el caso.(También: Copa de mango, piña y coco)

Los batidos o smoothies admiten la combinación de frutas y otros vegetales con ingredientes líquidos o lácteos. Hay muchas ideas para sacarle partido a estas combinaciones, sin que caigamos en el aumento de la ingesta diaria de frutas.

Batido de mango, maracuyá y yogur (210,9 calorías por porción)Ingredientes 

Para 4 porciones

-2 tazas de mango maduro pelado, cortado en cubos
-1 taza de maracuyá con semillas
-1 taza de yogur natural sin azúcar
-½ taza de agua
-2 cucharadas de miel
-12 hojas de hierbabuena​

Preparación

Procese el mango con el maracuyá, el yogur, el agua, la miel y ocho hojas de hierbabuena, hasta obtener un líquido sedoso. Sirva en vasos individuales y decore con las hojas de hierbabuena restantes.

Batido de frutos rojos (113,8 calorías por porción)Ingredientes

Para 4 porciones

-1 taza de fresas
-1 taza de moras
-½ taza de agraz o de arándanos
-2 ½ tazas de zumo de naranja
-8 moras

Preparación

Licúe todos los ingredientes, a excepción de las moras, hasta obtener un líquido espeso y cremoso. Sirva en cuatro vasos altos y decore con las moras.

Si quiere un batido más cremoso, remplace una taza de zumo de naranja por leche de coco o leche de soya, y tenga en cuenta que estas sustituciones aumentan tanto el aporte de proteína como de calorías.

Batido de banana, piña y papaya (108,0 calorías por porción)Ingredientes

Para 4 porciones

-2 bananos maduros
-1 taza de papaya cortada en cubos
-½ taza de piña cortada en cubos
-1 ½ tazas de zumo de piña

Preparación 

Procese todos los ingredientes hasta obtener un líquido cremoso. Sirva en cuatro vasos y decore con triángulos de piña y hojas de hierbabuena.

Más recetas 

-(Pancakes de chócolo con frutos cítricos y miel de mandarina)

-(Chuletas de cerdo en agridulce de duraznos)

-(Buñuelos de ahuyama con nueces)

Sigue bajando para encontrar más contenido

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.