Aprobado proyecto que busca reducir desperdicio de alimentos

Aprobado proyecto que busca reducir desperdicio de alimentos

El proyecto de ley que contempla esta medida fue aprobada en su último debate.

Inflación
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Archivo/EL TIEMPO

Por: Política
20 de junio 2019 , 05:21 p.m.

Entre los proyectos que el Congreso de la República, en su último día de sesiones de esta legislatura, logró aprobar de manera definitiva, surgió uno que tendrá gran impacto en el país: el que busca reducir el desperdicio de alimentos.

La norma aprobada crea la política pública para prevenir las pérdidas y desperdicios de alimentos, prohíbe destruir alimentos aptos para el consumo humano y establece que los alimentos que no logren ser comercializados se podrán donar a las organizaciones sin ánimo de lucro que atienden población vulnerable.

Un estudio realizado por el Departamento Nacional de Planeación (DNP), en Colombia se pierden o desperdician 9,76 millones de toneladas de alimentos al año.

Dicha cifra es alarmante puesto que representa el 34 por ciento del total de los alimentos que el país podría consumir durante un año, es decir que, por cada 3 toneladas de comida disponible en Colombia, una tonelada va a la basura.

“Tenemos el reto de acabar con el hambre en Colombia. En un país que se bota comida suficiente para alimentar a ocho millones de personas al año, el hambre es un crimen”, señaló Juan Carlos Buitrago, director ejecutivo de la Red Banco de Alimentos.

La norma también establece que quienes se dediquen a la producción agropecuaria, industrial, y comercialización de alimentos aptos para el consumo humano deberán realizar las acciones necesarias para prevenir, reducir y prevenir los desperdicios generados.

POLÍTICA

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