close
close

TEMAS DEL DÍA

GUSTAVO PETRO NEVADO DEL RUIZ: AMENAZA DE ERUPCIóN BENEDETTI Y EMBAJADA DE VENEZUELA ACCIDENTE EN AVENIDA BOYACá PRECIO DE LA GASOLINA NOVAK DJOKOVIC PERIODISTA ES HALLADA SIN VIDA NATALIA DURáN LOTERíA DE BOGOTá EXPORTACIóN MINERA JUEGOS MENTALES EXCLUSIVO SUSCRIPTORES
Secciones
  • Suscríbete x $900 1er mes
  • Últimas noticias
  • economía
    • finanzas personales
    • empresas
    • sectores
    • sector financiero
  • política
    • gobierno
    • congreso
    • proceso de paz
    • partidos políticos
  • colombia
    • bogotá
    • medellín
    • barranquilla
    • cali
    • santander
  • bogotá
  • opinión
    • columnistas
    • editorial
    • caricaturas
    • blogs
  • justicia
    • cortes
    • conflicto y narcotráfico
    • investigación
    • delitos
    • servicios
    • jurisdicción especial paz
    • paz y derechos humanos
  • unidad investigativa
  • deportes
    • fútbol internacional
    • fútbol colombiano
    • tenis
    • ciclismo
    • automovilismo
    • más deportes
    • copa américa 2019
  • internacional
    • latinoamérica
    • venezuela
    • eeuu y canadá
    • europa
    • África
    • medio oriente
    • asia
    • más regiones
    • international weekly
  • cultura
    • cine y tv
    • arte y teatro
    • música y libros
    • gastronomía
    • entretenimiento
    • gente
  • vida
    • ciencia
    • educación
    • viajar
    • medio ambiente
    • mujeres
  • salud
  • tecnología
    • apps
    • dispositivos
    • videojuegos
  • lecturas
  • especiales
  • podcast
  • fotos
    • el tiempo play
  • pasatiempos
    • el tiempo play
    • crucigrama
    • sudoku
    • señal en vivo
  • juegos mentales
  • ayuda
  • línea Ética
  • condolencias
  • nuestros portales
    • portafolio.co - noticias de economía
    • futbolred.com - futbol colombiano
    • alo.co - consejos para mujeres
    • motor.com.co - novedades del sector automotriz
    • diarioadn.co - noticias de actualidad
    • loencontraste.com - guias de compra
    • citytv.com.co - videos de entretenimiento
    • clasificados.eltiempo.com - clasificados
    • canaleltiempo.tv - noticias 24 horas
    • elempleo.com - empleos en colombia
    • metrocuadrado.com - finca raíz
    • guiaacademica.com - carreras profesionales
    • e-hunters.com - head hunters
    • audienciadigital.co - paute en internet
    • reserva de canchas de fútbol
  • citytv
  • motor
Síguenos en:
logo-eltiempo
El indígena colombiano que creó empresa y exporta quinua a EE. UU.
  • Suscríbete x $900 1er mes
  • Iniciar sesión

    Nuestra Política de Tratamiento de Datos Personales ha cambiado. Conócela haciendo clic aquí.

    • Mi cuenta
    • Configurar mis datos
    • Activar Acceso Digital
    • Suscríbete x $900 1er mes
    • Mi suscripción
    • Versión impresa
    • Artículos guardados
    • Boletines
    • Club El Tiempo Vivamos
    • Preguntas frecuentes

    Hemos cambiado nuestra Política de privacidad y la Política de datos de navegación. Al 'Aceptar' consideramos que apruebas los cambios.

  • mis noticias
  • mis noticias

Acá encontrarás tus noticias de

Haz clic aquí para ver todas las noticias
  • Cultura
  • Cine y Tv
  • Arte y Teatro
  • Música y Libros
  • Gastronomía
  • Entretenimiento
  • Gente
  • Opinión
  • Colombia
  • Bogotá
  • Internacional
  • Política
  • Justicia
  • Economía
  • Deportes
  • Cultura
  • Tecnología
  • Vida
  • Salud
  • Unidad Investigativa
Más
  • El Tiempo Play
  • Especiales
  • Galerías
  • Podcast
  • Condolencias
  • CityTV
  • Motor
  • Libro Fotografias
  • Lecturas
  • Señal en vivo
¡Hola !, Tu correo ha sido verificado. Ahora puedes elegir los Boletines que quiera recibir con la mejor información.
Bienvenido has creado tu cuenta en EL TIEMPO. Conoce y personaliza tu perfil.
Hola el correo no ha sido verificado.
Verificar correo. ó cambiar correo.
El correo electrónico de verificación se enviará a


Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.

NO, CAMBIAR CORREO SI, ENVIAR

mis noticias

Queremos que encuentres las noticias que más te interesan

Sigue tus temas favoritos en un lugar exclusivo para ti.

¡elígelos!

Recuerda que para ver tus temas en todos tus dispositivos, debes actualizar la App de El Tiempo.

Disponible en Google Play Descárgalo en el App Store

Estamos cargando tus noticias

No hemos podido cargar tus noticias

Intentalo de nuevo más tarde.

Intentar de nuevo
ver todas mis noticias

descubre
¨mis noticias¨

Un lugar exclusivo,
donde podrás seguir tus
temas favoritos . ¡elígelos!

Lo haré después

¡hola!

Aquí también puedes encontrar "Mis Noticias"
y seguir los temas que elegiste en la APP.

¡Descubre cómo funciona!

lo último

La manera más rapida para ponerte al día.

Mis noticias

Una sección exclusiva donde podras seguir tus temas.

editar favoritos

Cuando quieras, cambia los temas que elegiste.

Ir a mis noticias

Lo haré después

¡Tus temas favoritos han sido guardados!

Ahora estas siguiendo 4 TEMAS

Te contamos como funciona

LO ÚLTIMO

La manera más rapida para ponerte al día.

MIS NOTICIAS

Una sección exclusiva donde podrás seguir tus temas.

EDITAR FAVORITOS

Cuando quieras, cambia los temas que elegiste.

VER MIS NOTICIAS

Lo haré después

Recuerda que para ver tus temas en todos tus dispositivos, debes actualizar la App de El Tiempo.
  • Compartir
fg

El indígena misak Juan Carlos Muelas.

Foto:

Archivo particular.

El indígena colombiano que creó empresa y exporta quinua a EE. UU.

FOTO:

Archivo particular.

Una planta transformó el mundo de Juan Carlos Muelas. Historia de 'El éxito fuera del resguardo'.


Relacionados:
Estados Unidos Indígenas

Contenido cierto

Encuentra la validación de El Cazamentiras al final de la noticia.

27 de enero 2017, 11:57 P. M.
RT
Redacción El Tiempo
27 de enero 2017, 11:57 P. M.

Comentar

“La quinua es un superalimento en más de un sentido. Es una buena fuente de proteína, la más alta de todos los granos integrales, y sus semillas comestibles proporcionan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita. Es rica en fibra, magnesio, fósforo, hierro, vitamina E y potasio”. La recomendación se lee en la página de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La principal organización mundial dedicada a combatir el hambre también informa que la Nasa aprobó enviar esta planta al espacio. “Las pruebas en el invernadero indican que la quinua responde bien a los cultivos hidropónicos producidos en ambiente controlado. Su crecimiento fue rápido y la producción de semilla buena, lo que hace de la quinua el alimento perfecto para el espacio exterior. La quinua es rica en fibra y minerales, y también en proteínas: proporciona hasta 14 gramos de proteína cada 100 gramos”.

Pues estas semillas, que alimentan a los astronautas en la Estación Espacial Internacional, motivaron al indígena misak Juan Carlos Muelas para convertirse en empresario.

Juan Carlos nació hace 31 años en el resguardo de Guambía, ubicado en el municipio de Silvia, en el Cauca. Ha trabajado en agricultura, piscicultura y ganadería, así como de motorratón (taxista en moto) y cabildante.

Se casó con una indígena, tecnóloga en Administración Financiera, y es padre de una niña de 4 años. Juan Carlos recuerda que a la edad de su hija acompañaba a su papá a ver los cultivos. “Los indígenas no vamos a un jardín, crecemos con la agricultura. Cultivar es una sabiduría ancestral de nuestros papás”, dice.

Planta poderosa

“Miremos la quinua como alternativa de vida, de generación de ingresos”. Juan Carlos recuerda las palabras que le dijo su esposa, quien vaticinó el éxito que tendría esta planta y animó al indígena a dedicarse exclusivamente a su cultivo, dejando de lado la siembra de papa, cebolla y zanahoria.

Juan Carlos Muelas junto a su esposa, su hija y su mascota. Foto: Archivo particular.

Foto:

Cuenta que, como su idea era lograr el bienestar de su familia y el alivio económico de su comunidad, persistió y alcanzó a gastar media tonelada en muestras. “Con las expectativas de que la quinua tenía unos ingresos para nuestras familias, empezamos a sembrar. Al comienzo uno es incrédulo. Tratando de vender, perdimos media tonelada en muestras. Nunca nos llamaban”.

Pero la Gobernación del Cauca, con recursos del Sistema General de Regalías, le propuso al indígena exportar la quinua a Estados Unidos. “Cuando nos trajeron los inversionistas, empezamos a creer”. Narra que la primera venta la hizo con incertidumbre, pero que tomó confianza al recibir los primeros pagos.

La quinua del Cauca es “orgánica, limpia, sana y dulce”, según Juan Carlos, a diferencia de la “quinua amarga” proveniente de Bolivia y Perú, países que, afirma el misak, le llevan a Colombia años luz en ese cultivo y traen la planta al país a precios muy bajos.

“La quinua reemplaza la carne, es ‘light’, no engorda porque no tiene gluten (proteína de algunos cereales). Es muy consumida en los estratos altos, previene el cáncer… Tiene una infinidad de propiedades… La idea no solo es comercializar, sino tener seguridad alimentaria para nuestros hijos y las familias… La quinua reemplaza el arroz, se hacen coladas, postres. Tiene infinidad de nutrientes… Hasta es un alimento de los astronautas”. Juan Carlos habla con firmeza y sin pausas sobre las bondades del producto que le ha dado estabilidad económica a su hogar y se ha convertido, como dice, en una “parte importante de la economía de Guambía”.

Una siembra de hectárea representa una tonelada y media de quinua, es decir, unos 1.500 kilogramos de estas semillas. El empresario detalla que en un principio vendía el kilo a $ 8.000, pero tras la estandarización de precios, ahora lo comercializa en $ 3.000, en Guambía, y en $ 5.000 o $ 6.000, dependiendo de la presentación, en Bogotá y Medellín.

Reconoce que últimamente ha tecnificado su conocimiento ancestral. “Para tener una producción óptima, la semilla de quinua se siembra en épocas de lluvias y se cosecha en épocas de verano. Anteriormente se desgranaba con la mano, hoy hay unas trilladoras especiales”.

La quinua se ha convertido, además, en una alternativa para sustituir los cultivos ilícitos. “Esos cultivos se han venido rebajando. Ahorita es muy esporádico. Como indígenas, siempre hemos utilizado de buena forma las plantas. Para nosotros son plantas medicinales. La gente del exterior las ven de una forma adictiva y las convierten en plantas nocivas. El Cauca es un territorio de paz. En Guambía somos gente pacífica”, afirma.

‘Chish mamik’

La Gobernación del Cauca motivó al misak a montar una empresa familiar. ‘Chish mamik’, que significa alimentos saludables, acoge a todos los productores de Guambía y lugares aledaños.

Juan Carlos Muelas creó su propia empresa y la llamó 'Chish mamik', que significa alimentos saludables. Foto: Archivo particular.

Foto:

Juan Carlos administra el proyecto y su esposa se encarga de la contabilidad. “Empezamos como beneficiarios, pero nos fuimos metiendo en ese cuento, y ya somos productores y un canal de comercialización. Ahora ya tenemos los cimientos para una gran empresa y grandes cantidades para exportar”.

Metas grandes

Juan Carlos quiere que la quinua reemplace a la popular bienestarina. “Estamos luchando para que la quinua esté en la canasta familiar. Queremos que la quinua sea consumida por nuestros niños en Colombia”, dice. Asegura que ya se ha comunicado con funcionarios del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar y espera que algún día su propuesta se formalice.

También se propone que su empresa continúe con la venta de productos orgánicos y prospere tanto que logre exportar a varios países, como ya lo hace a través de la Gobernación del Cauca. “Por ahora solo vendemos en Colombia, pero ya con nuestra marca”.

“Nuestra agricultura es limpia. Todo producto indígena miksa es garantizado, no teman en consumirlo, cómprenlo porque están apoyando una economía que apenas está creciendo. Si hay gente que quiere invertir, que quiere conocer, que venga. Bienvenidos a Guambía, las puertas están abiertas”, concluye el empresario.

***

Esta historia hace parte de la serie periodística 'El éxito fuera del resguardo', que cuenta las decisiones que tomaron cinco indígenas colombianos para triunfar en el cine, la academia, el fútbol, los negocios y el arte.

Lo invitamos a leer las demás historias:

'La cámara es nuestro fusil': primera indígena cineasta del país

Abadio Green, uno de los primeros indígenas colombianos con doctorado

Daniel Bolívar, el James de la Selección Colombia Indígena

La vida de Carlos Jacanamijoy antes de vender su primer cuadro

*EL TIEMPO quiso indagar cuántos indígenas colombianos se han graduado como profesionales en el país, pero el Ministerio de Educación aclaró que esa información no está disponible debido a que el Sistema Nacional de Información de Educación Superior no exige a los estudiantes reconocerse como indígenas. Por su parte, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y el Ministerio de Cultura remitieron la solicitud a la cartera de Educación.

MARÍA DEL PILAR CAMARGO CRUZ
Periodista de Especiales Multimedia de EL TIEMPO
pilcam@eltiempo.com
En Twitter: @PilarCCruz

27 de enero 2017, 11:57 P. M.
RT
Redacción El Tiempo
27 de enero 2017, 11:57 P. M.
  • Regístrate o inicia sesión para seguir tus temas favoritos.

  • Comentar
  • Guardar
    Ingrese o regístrese acá para guardar los artículos en su zona de usuario y leerlos cuando quiera
    Este artículo ya fue guardado Para consultarlo en otro momento, visite su zona de usuario.
    Artículo guardado Para consultarlo en otro momento, visite su zona de usuario.
    El artículo no pudo ser guardado, intente nuevamente
  • Reportar
  • Portada
  • Compartir
Relacionados:
Estados Unidos Indígenas
DESCARGA LA APP EL TIEMPO

Personaliza, descubre e informate.

  • App Store

  • Google play

  • AppGallery

Ponte al día Lo más visto
Chuzadas ilegales
01:38 p. m.
'Un alto funcionario ha dicho a los militares que desobedezcan al Presidente': Petro
Contenidolibre
07:12 p. m.
Mujer desaparecida en Bogotá fue encontrada en su apartamento: esto es lo que se sabe
Homicidio
06:59 p. m.
Editora audiovisual que estaba desaparecida fue hallada sin vida en el baño de su casa
Omar Geles
may 31
Murió Liliana Carrillo, exesposa del cantante Omar Geles, por fuerte cáncer
Laura Sarabia
01:52 p. m.
Exclusivo: los policías indagados por ‘chuzadas’ y robo en caso de Laura Sarabia

Recibe la mejor información en tu correo de noticias nacionales y el mundo

MÁS BOLETINES

*Inscripción exitosa.

*Este no es un correo electrónico válido.

*Debe aceptar los Términos, Condiciones y Políticas.

¡Felicidades! Tu inscripción ha sido exitosa.

Ya puedes ver los últimos contenidos de EL TIEMPO en tu bandeja de entrada

se presento un eror en la peticion

Mis Portales

Niños desaparecidos en la selva: 'duende' no dejaría hallarlos
Kayla Unbehaun: su desaparición fue resuelta gracias a un documental de Netflix

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

COP $900 / MES*

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

VOLVER A PORTADA

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.

logo-eltiempo
SÍGUENOS EN:

COPYRIGHT © 2023 EL TIEMPO Casa Editorial NIT. 860.001.022-7 . Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. ELTIEMPO.com todas las noticias principales de Colombia y el Mundo