Bienvenido
has creado tu cuenta en EL TIEMPO. Conoce y personaliza tu perfil.
El correo electrónico de verificación se enviará a
Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.
NO, CAMBIAR CORREO
SI, ENVIAR
Queremos que encuentres las noticias que más te interesan
Sigue tus temas favoritos en un lugar exclusivo para ti.
descubre
¨mis noticias¨
Un lugar exclusivo,
donde podrás seguir tus
temas favoritos .
¡elígelos!
¡hola!
Aquí también puedes encontrar "Mis Noticias"
y seguir los temas que elegiste en la APP.
¡Descubre cómo funciona!
lo último
La manera más rapida para ponerte al día.
Mis noticias
Una sección exclusiva donde podras seguir tus temas.
editar favoritos
Cuando quieras, cambia los temas que elegiste.
¡Tus temas favoritos han sido guardados!
Ahora estas siguiendo
4 TEMAS
Te contamos como funciona
LO ÚLTIMO
La manera más rapida para ponerte al día.
MIS NOTICIAS
Una sección exclusiva donde podrás seguir tus temas.
EDITAR FAVORITOS
Cuando quieras, cambia los temas que elegiste.
VER MIS NOTICIAS
Lo haré después
Recuerda que para ver tus temas en todos tus dispositivos, debes actualizar la App de El Tiempo.
Suena complicado, pero dele la oportunidad: así se hace ratatouille
La receta de esta semana en La Coca, es una plato francés delicioso y muy, muy sencillo de preparar.
AUTOPLAY
La Coca le trae una receta clásica: ratatouille con pasta | La CocaEste plato, de origen francés, es mucho más fácil de preparar de lo que usted piensa.
El plato ratatouille se popularizó tras la película que lleva el mismo nombre.
Encuentra la validación de El Cazamentiras al final de la noticia.
Por:
ELTIEMPO.COM
20 de mayo 2019 , 03:05 p. m.
Sí. Suena a alta cocina y nos recuerda de una el famoso plato que el ratón le prepara al estirado chef en la película Ratatouille. Pero en verdad esa preparación de origen francés es mucho más fácil de cocinar de lo que usted piensa. Dele una oportunidad y, de pronto, puede descrestar a sus próximos invitados.
La chef Sara Borda nos enseña a hacer este plato que combina a la perfección con la pasta de siempre, la de toda la vida.
Descubra en el video el proceso de cocción, y aquí abajo la lista de ingredientes y la preparación.
Recuerde que cada martes podrá encontrar recetas distintas y fáciles. Comparta su coca en las redes de EL TIEMPO con el hashtag #LaCoca.
Nombre de la receta: Pasta con ratatouilleIngredientesPara el ratatouille:1 cebolla cabezona
1 pimentón
1 zucchini verde
1 o 2 sobres de salsa napolitana
4 ramitas de albahaca
Media tacita de vino blanco
1 cucharada de pasta de ajo
1 cucharadita de miel
1 sobre de queso parmesano
Sal al gusto
Aceite de oliva
Para la pasta:Spaguetti (o la pasta de su elección)
Agua
Sal
Insumos:2 ollas
1 cuchara
1 tabla para picar
1 cuchillo1 coca
PreparaciónPara el ratatouille: Se comienza cortando cebolla cabezona en cuadritos y la sofreímos en una olla a fuego medio. Luego se agrega una cucharada de pasta de ajo y media taza de vino blanco y se deja cocinar por cinco minutos. Después se corta el pimentón en julianas y se pone en la mezcla. Se adiciona, además, la salsa napolitana y la cucharada de miel y se deja cocinar por 10 minutos.
Aparte se corta en juliana el zucchini, teniendo cuidado de usar la cáscara (ver en el video). Se agrega a la olla junto con dos ramitas de albahaca para darle más sabor. Se cocina por 20 minutos más.
Para la pasta:Mientras se termina de cocinar el ratatouille, se puede ir preparando la pasta. En un olla se pone abundante agua con tres pizcas de sal. Cuando este caliente el agua se agrega la pasta. Pilas con el tip que da la chef Sara Borda en el video para que la pasta no se pegue.
Para servir. Puede mezclar todo en una sola olla o poner en su coca, primero la pasta y luego la salsa con los vegetales. Decore con albahaca cortada en trocitos y de queso parmesano.
¿Quieres participar? Déjanos abajo tus comentarios o dinos qué otras preparaciones quisieras que te mostráramos.
ELTIEMPO.COM*
* Con el trabajo de la chef Sara Borda. En Instagram la pueden encontrar como @insidemenutrition
Descarga la app El Tiempo
Noticias de Colombia y el mundo al instante: Personaliza, descubre e infórmate.
CONOCE MÁS
Sigue bajando
para encontrar más contenido
Llegaste al límite de contenidos del mes
Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!
Si ya eres suscriptor del impreso
actívate
* COP $900 / mes durante los dos primeros meses
Sabemos que te gusta estar siempre informado.
Crea una cuenta y podrás disfrutar de:
- Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
- Comentar las noticias que te interesan.
- Guardar tus artículos favoritos.
Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.