En esta ocasión, la chef Sara Borda nos da la receta para preparar unas deliciosas tortillas con jamón y champiñones que pueden ‘desvararlo’ si no sabe qué preparar para el almuerzo y seguramente tiene los ingredientes en casa.
Descubra en el video el proceso de cocción, y aquí abajo la lista de ingredientes y la preparación.
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Nombre de la receta: Tortillas con jamón y champiñonesIngredientes
2 tortillas integrales 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de miel 1 cucharada de vino blanco Champiñones 1 taza de raíces chinas 1/2 cebolla roja 2 tajadas de jamón de cerdo 2 tajadas de queso Mozzarella tajado 1 cucharada de aceite de oliva Papas chip al gusto
Insumos
1 sartén 1 bowl 1 tabla para picar 1 cuchara 1 cuchillo1 coca
Preparación
Corta la cebolla y los champiñones en julianas y se ponen a sofreír en un sartén a fuego medio con aceite de oliva y un poco de vino blanco. Luego agrega la raíz china y sal y déjalos cocinar por unos 5 minutos.
En un bowl mezcla la mostaza Dijon, una cucharada de mayonesa y la miel. Seguidamente, agrega esta salsa a las tortillas y una tajada de jamón a cada una. Agrega a la tortilla la mezcla de vegetales, enrróllala y ponle queso encima al momento de servir para que éste se derrita. Puedes acompañar con papas chip al gusto.
ELTIEMPO.COM* * Con el trabajo de la chef Sara Borda. En Instagram la pueden encontrar como @insidemenutrition
