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La Coca le trae una receta económica y fácil: pollo bbq con ensaladaEsta preparación es perfecta para quienes no tienen mucho tiempo para cocinar.
Hoy en La Coca: pollo con salsa de BBQ fácil y delicioso

EL TIEMPO

Hoy en La Coca: pollo con salsa de BBQ fácil y delicioso

Aprenda a hacer esta salsa de manera casera y acompáñela con una ensalada fresca, barata y rica.


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15 de mayo 2019, 08:51 P. M.
EL
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Una salsa casera es la máxima graduación de una persona que como cualquier mortal sabe lo básico de cocina. Con cinco ingredientes y con dos simples pasos, la chef Sara Borda nos enseña una preparación para quienes quieren aprender cómo hacer una salsa BBQ. Esta vez será el acompañante perfecto para una pechuga y como complemente tendremos una ensalada fresca y deliciosa.

Descubra en el video el proceso de cocción, y aquí abajo la lista de ingredientes y la preparación.

Recuerde que cada martes podrá encontrar recetas distintas y fáciles. Comparta su coca en las redes de EL TIEMPO con el hashtag #LaCoca.

VideoAliste su coca: aprenda a hacer un estofado de carne con verduras
Video¿Cansado del menú? ¿No sabe cómo comer vegetales? Necesita esta receta
VideoDele la oportunidad a un pescado rico y barato: tilapia hoy en La Coca
Video¿Ideas para el almuerzo? La Coca le trae seis recetas para la semana
VideoCarne con puré de papa, receta fácil para llevar al trabajo
VideoFácil, rápido y delicioso: lentejas para llevar al trabajo
VideoHoy, nueva receta fácil y deliciosa para llevar al trabajo
Nombre de la receta: Pollo en salsa BBQ con ensaladaIngredientesPara el pollo y la salsa:

Media pechuga de pollo
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza

Para la ensalada:

1 zanahoria
2 hojas de espinaca
1 rábano
1 cucharada de mayonesa
1 limón
1 gajito de cilantro

Sal y pimienta al gusto

Insumos:

1 sartén
1 tazón o bowl
1 cuchara1 tabla para picar
1 cuchillo
1 coca

PreparaciónPara el pollo y la salsa:

En una tacita se mezcla la salsa napolitana, con el zumo de limón, la salsa inglesa, la miel y la mostaza. Luego, en un sartén se calienta esa salsa por 5 minutos. Después se agrega la media pechuga de pollo y se tapa. Se debe cocinar por 20 minutos a fuego bajo.

Si la mezcla se empieza a secar puede ponerle un poquito de agua. Cuando esté cocinada la pechuga se retira del fuego.

Para la ensalada:

Se pica el rábano, la espinaca y el cilantro. Aparte de ralla la zanahoria y se incorporan todos los ingredientes en una taza. Para hacer el aderezo se mezcla aparte la mayonesa, la pimienta y el zumo de limón y se le adiciona a la ensalada. Revolver bien, y listo.

¿Quieres participar? Déjanos abajo tus comentarios o dinos qué otras preparaciones quisieras que te mostráramos.

ELTIEMPO.COM*
* Con el trabajo de la chef Sara Borda. En Instagram la pueden encontrar como @insidemenutrition

15 de mayo 2019, 08:51 P. M.
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