El Congreso Nacional Gastronómico de Popayán, que prepara desde ya su versión número XV, estaba programado para comienzos de septiembre. Sin embargo, la junta directiva de la Corporación Gastronómica de Popayán, entidad organizadora de este encuentro, aplazó su realización una semana.
El motivo del aplazamiento es la coincidencia de las fechas iniciales del evento gastronómico con la visita del Papa Francisco a Colombia.
"En consideración y respeto a la visita papal y la mayor facilidad para que la ciudadanía atienda los eventos del Congreso, la Corporación tomó esta decisión que ha sido comunicada (...) a los participantes de todo el país", informó la organización mediante un comunicado.
El Congreso, que este año tendrá como invitado al chef venezolano Sumito Estevez. se realizará en las nuevas fechas: del 14 al 17 de septiembre.
