Cinco recetas fáciles y creativas para cocinar en esta cuarentena

Cinco recetas fáciles y creativas para cocinar en esta cuarentena

Estas son las preparaciones favoritas de #LaCoca, un formato de EL TIEMPO con la chef Sara Borda.

La Coca

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EL TIEMPO

Por: #LaCoca
21 de abril 2020 , 11:59 a.m.

La cocina durante la cuarentena puede requerir un poco de creatividad a medida que van pasando los días. Por eso, en caso de que esté buscando nuevas ideas o de que quiera probar algo diferente pero sencillo de preparar, a continuación le presentamos cinco recetas que parecerán hechas por un experto.

Anímese a sumarse a nuestro reto #LaCoca de hacer su almuerzo durante cinco días con la guía de la chef Sara Borda (@Insidemenutrition): solo debe seguir el paso a paso que le explicamos en estos videos. 

#LaCoca es un formato de EL TIEMPO pensado, en principio, para darles a nuestros lectores ideas de almuerzos fáciles para llevar a sus trabajos. Sin embargo, ante la emergencia que enfrenta el país por cuenta del nuevo coronavirus, recordamos las más populares, así que... ¡Quédese en casa, manos a la cocina 🍲 y bon appetit!

Día 1: Pasta con salsa de quesos y jamón 🍝

Si en esta cuarentena quiere preparar algo sencillo, versátil y rendidor, una buena opción es la pasta. Ya sean con corbatines, penne, fetuccini o spaghettis, dejamos el secreto para lograr una deliciosa salsa de quesos que puede acompañar con su jamón favorito. 

Un almuerzo diferente con pasta de salsa de quesos y jamónUn almuerzo diferente con pasta de salsa de quesos y jamón
Llega el almuerzo y ‘La Coca’ trae pasta con salsa de quesos y jamón

Pasta con salsa de quesos y jamón

Encuentre aquí el recetario de esta preparación.

Día 2:  Lentejas con curry 🍲

Sin perder lo tradicional de las lentejas, uno de esos granos que nos recuerdan al sazón de casa, le enseñamos cómo el curry logra darle un toque 'gourmet' a esta fácil preparación.

Fácil, rápido y delicioso: lentejas para llevar al trabajoUn plato típico al que puede darle un sabor diferente. Descúbralo en La Coca.
La Coca - Receta con lentejas

Lentejas con curry

Encuentre aquí el recetario de esta preparación.

Día 3: Pollo con salsa de BBQ 🍗

Con cinco ingredientes y dos simples pasos, la chef Sara Borda le explica cómo hacer la famosa salsa BBQ. Aunque puede usarla en todo tipo de carnes, elegimos la pechuga de pollo y una ensalada como acompañantes para esos días en los que se quiere hacer algo un poco más elaborado y balanceado. 

La Coca le trae una receta económica y fácil: pollo bbq con ensaladaEsta preparación es perfecta para quienes no tienen mucho tiempo para cocinar.
Hoy en La Coca: pollo con salsa de BBQ fácil y delicioso

Pollo con salsa de BBQ

Encuentre aquí el recetario de esta preparación.

Día 4: Tortillas de jamón y champiñones 🍥

Cuando se trata de lograr un plato en poco tiempo, estas tortillas integrales con jamón y champiñones lo pueden ‘desvarar’ en la cocina. Y para hacer de esto algo más divertido, la mezcla de mostaza dijón y miel encantarán cualquier paladar. 

Receta sencilla de tortillas con jamón, queso y champiñones
La Coca

Tortillas de jamón y champiñones

Encuentre aquí el recetario de esta preparación.

Día 5:  Hamburguesa de atún 🍔

Y si su plan en esta cuarentena es darse un espacio de relajación sin descuidarse, esta forma de preparar hamburguesas -a partir del atún- le va a encantar y de pasó le ayudará a variar su menú.

Desvárese del almuerzo con esta receta de hamburguesa de atúnLa Coca le trae hoy una versión de esta comida para que sea más rápida que nunca.
La Coca - Hamburguesas de atún

Hamburguesa de atún

Encuentre aquí el recetario de esta preparación.

* Esta temporada de #LaCoca fue hecha con el trabajo de la chef Sara Borda. Encuéntrela en Instagram como @insidemenutrition. Comparta con nosotros el resultado de su reto #LaCoca en las redes sociales etiquetando a @ELTIEMPO.

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