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Chris Carpentier, jurado de Masterchef, abre restaurante con Grupo Evedesa
Christopher Carpentier

Christopher Carpentier, chef chileno y jurado de Masterchef.

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Instagram: @chriscarpentier

Chris Carpentier, jurado de Masterchef, abre restaurante con Grupo Evedesa

Christopher Carpentier, chef chileno y jurado de Masterchef.

El 18 de agosto, Grupo Evedesa y el chef chileno abrieron las puertas de 'Patrón Bistro'.

El chef Christopher Carpentier es reconocido en Colombia por su participación como jurado de distintas versiones de MasterChef. En entrevista con Bravíssimo, programa de Citytv, el chileno reveló detalles del nuevo restaurante que abrió justo con Grupo Evedesa y aclaró cuál es su labor en el mismo.

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'Patrón Bistro' es el nombre del restaurante, ubicado en Bogotá en la carrera 13 con calle 82, que abrió sus puertas el pasado miércoles 18 de agosto. Según contó, Carpentier empezó conversaciones con el Grupo Evedesa, que ya tiene varios establecimientos de entretenimiento en la capital, para ver qué podían hacer en sociedad.

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"Yo tenía muchas ganas de empezar ya a poder mostrar la gastronomía; porque a uno lo ven solamente en MasterChef y dirán '¿este cocina de verdad?'", le dijo el chileno a Bravíssimo.

El establecimiento, ubicado en la zona T,  tiene un concepto de rumba y de "comida sencilla pero sabrosa", según Carpentier. Y agregó que hay platos para compartir y también para comer de forma individual, además de contar con coctelería.

Sobre sus labores en el restaurante, Carpentier explicó que está apoyando al chef de 'Patrón Bistro' y al Grupo Evedesa con el desarrollo de la carta y a organizar la cocina y la sala. También, ayuda a crear nuevos platos e imprimirle algunos toques internacionales a la carta.

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Al preguntarle sobre las motivaciones para hacer negocios e invertir en el país, el chileno se refirió al cariño que ha recibido por parte de los colombianos. Considera que Colombia es un país que disfruta y lo pasa bien, mientras que Chile es un país un poco más frío y tiene otro tipo de personalidad.

"Llegar acá y encontrarme con esa calidez claramente que te cautiva. Y dices 'este es un lugar donde yo quiero no solamente estar presente en el programa, en MasterChef, sino poder hacer algo más para poder estar más cerca del público'", afirmó.

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