Conozca las tendencias gastronómicas del Centro Histórico de Bogotá

Conozca las tendencias gastronómicas del Centro Histórico de Bogotá

Este sector tradicional, ha albergado desde siempre, lo mejor de la cocina nacional e internacional.

Scalaint

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Foto:

Hotel La Opera

Por: CONTENIDO PATROCINADO
07 de febrero 2020 , 05:24 p.m.

Hablar de experiencias gastronómicas, es hablar de la capital del país. Bogotá, se ha caracterizado desde siempre, por ofrecerle a sus visitantes y residentes, sabores locales e internacionales. Esta ciudad, como bien saben, quienes la conocen, año tras año ha sido protagonista por generar espacios en los cuales, las personas han deleitado su paladar con recetas exquisitas tradicionales y provenientes de cualquier parte del mundo.

Definitivamente, uno de los sectores más apetecidos por su oferta gastronómica, es el Centro Histórico. En él, es posible encontrar desde restaurantes temáticos y pastelerías artesanales, hasta desayunos tradicionales, y recetas convencionales. Su gastronomía es tan variada, que descubrirá comida colombiana, italiana, francesa, y también, mexicana.

Pero esta gran variedad, se dio como resultado de una importante mezcla de etnias que se llevó a cabo a lo largo de la historia, razón por la cual, los hoteles y establecimientos de este sector de la ciudad, trabajan para conservarla. Ejemplo de ello, son los dos restaurantes que se encuentran dentro del Hotel de la Ópera, ubicado en la calle 10 No. 5-72, calle del Coliseo, al lado del Teatro Colón, y frente al Palacio de San Carlos, que además, nació de la restauración de dos casas, una de estilo republicano y otra colonial.

Su selecta propuesta gastronómica, los han llevado a ser unos de los sitios predilectos por funcionarios, turistas, y bogotanos. Desde hace 2 años, cada 4 meses, estos restaurantes guiados por el chef Luis Miguel Rangel, y por un equipo de trabajo altamente capacitado, presenta nuevas propuestas y nuevos platos.

Spa Opera

Spa Opera

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Hotel La Opera

Cada una de las cartas elaboradas para los restaurantes de este hotel, han sido formadas tanto por platos representativos extraídos de investigaciones a nivel mundial, como de la comida típica colombiana. Para esta ocasión, fueron inspiradas en los 180 años del natalicio de Tchaikovsky. El más sobresaliente estudiante del Conservatorio de Moscú se ubica, tal vez como el más grande compositor de sinfonías del siglo XIX. Por lo tanto, en el Hotel de la Ópera podrá ser testigo de una sinfonía de sabores especialmente creados para su gusto. Desde este momento, y hasta el mes de abril, tendrá a su disposición, sabores del nuevo mundo, mediterráneos, vegetarianos, clásicos y de autor, como el puchero santafereño o el salmon l´oseille de los hermanos Troisgros. Igualmente, encontrará una creación de la casa, como lo son los tortellinis rellenos de cola de res en cocción lenta. Y como si fuera poco, también podrá elegir un pescado entero de 1 kilo recién traído de Bahía Solano.

Cabe resaltar, la calidad de sus ingredientes. Todos tienen certificado de sostenibilidad, como un requisito gastronómico infaltable; y son correctamente manejados por un grupo de 9 personas, que atienden las 24 horas del día.

La Scala Opera

La Scala Opera

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Hotel La Opera

Descanse en espacios bellamente restaurados

En el Hotel de la Ópera no solo se respira gastronomía, también hay relajación. Su spa, llamado ‘Thermae Spa’, está conformado por un ambiente discreto donde se siente el placer de la relajación, la armonía y la tranquilidad. Allí, es posible disfrutar de zonas húmedas para distensionar los músculos, liberar toxinas y estrés por medio del agua; hidratarse; relajarse; y desintoxicarse.

Piscina

Piscina

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Hotel La Opera

Thermae Spa ofrece diferentes planes todos los meses. Durante el mes de febrero, y para celebrar San Valentín, estará disponible el plan ´San Valentín spa enamorarte’, el cual consiste en un masaje de cuerpo completo; mascarilla facial y exfoliación corporal; circuito de descanso (piscina, jacuzzi, turco y sauna); y el menú ligero del mes, acompañado de una bebida. Asimismo, existen otros que ya están estandarizados, como pasar un día en el spa, en el que la persona estará disfrutando durante la jornada de un masaje de cuerpo completo; exfoliación; mascarilla e hidratación facial y corporal; baño en tina con sales especiales; tratamiento capilar; y un menú ligero con bebida.

Si desea conocer más información sobre sus tratamientos disponibles, ingrese a https://hotelopera.com.co/

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