Cocinar con los más pequeños, un trabajo en equipo

Cocinar con los más pequeños, un trabajo en equipo

Diversión y creatividad en la cocina, una experiencia única para padres e hijos.

Angry Birds

Angry Birds

Foto:
Por: CONTENIDO PATROCINADO
15 de agosto 2019 , 12:02 p.m.

Para muchos, cocinar en compañía de los niños puede resultar una idea descabellada, pues en lo primero que se piensa es en el riesgo de sufrir accidentes como cortaduras y quemaduras.

Sin embargo, si se hace con cuidado y tomando todas las medidas de protección necesarias, la experiencia se convierte en un momento único en familia, en el que la creatividad, la diversión y la buena alimentación son lo primordial.

Y es que elegir la receta, reunir todos los ingredientes y prepararlos junto con los niños y las niñas son estrategias para que ellos, los más pequeños de la casa, aprendan poco a poco sobre la importancia de alimentarse bien, mientras potencian su desarrollo y adquieren valores.

Dejar que los niños participen en las actividades de la cocina les puede ayudar a potenciar su autonomía, a mejorar sus destrezas manuales, a identificar alimentos sanos, a fortalecer la comunicación con sus padres, a estimular sus sentidos y a adquirir hábitos de limpieza y orden.

Además, no hace falta elaborar recetas demasiado complicadas; lo mejor es escoger algunas muy sencillas que se adecúen a la edad de los niños. A continuación, compartimos dos opciones para que comparta una experiencia familiar y divertida con sus hijos.

Tortillas de manzana

Esta es una receta de fácil preparación y es perfecta para una tarde de onces en casa.
Ingredientes:

• 200 gramos de harina de trigo
• 2 manzanas
• 3 huevos
• 100 gramos de azúcar
• 2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
• 50 mililitros de leche
• Un poco de sal

Preparación:

Lo primero es poner en un bol la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche, para luego mezclar, si es posible, con una batidora. Su hijo le puede ayudar a preparar estos ingredientes y depositarlos en el recipiente.

Luego, hay que lavar las manzanas y cortarlas en láminas muy finas para reservarlas. En este paso, los más pequeños se pueden encargar de limpiar las manzanas.

Después, derrita la mantequilla en un sartén y deje que se caliente a fuego bajo. Posteriormente coloque varias láminas de manzana hasta que se doren. Una vez tengan el color deseado, coloque, con la ayuda de una cuchara, la mezcla preparada con anterioridad encima de las manzanas y espárzala homogéneamente.

Permita que la masa se cuaje y, cuando tenga color dorado, dele la vuelta para cocinar por el otro lado.

Finalmente, prepare el plato para servir. Y no olvide recoger y limpiar la cocina en compañía, también, de su hijo.

Albóndigas de espinaca

Una receta nutritiva y divertida para almorzar en familia.

Ingredientes:

• 450 gramos de carne de cerdo y ternera
• 150 gramos de espinaca
• Medio litro de caldo de verduras
• Pimienta
• Migas de pan
• Huevos
• Harina
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Pan rallado
• Leche

Preparación:

Pique la carne en trozos pequeños y viértala en un recipiente. Añada pimienta, las espinacas trituradas y el huevo batido.

Luego, tome dos rebanadas de pan y remójelas en leche. Cuando estén bien empapadas póngalas junto con la mezcla anterior.

Con ayuda de su hijo, forme pequeñas bolitas con la mezcla y deles forma a las albóndigas. Posteriormente, deberá rebozarlas en una mezcla de harina, huevo batido y pan rallado.

Para terminar, fríalas y déjelas reposar sobre un papel de cocina grueso; así podrá retirar el aceite sobrante.

Recuerde que cada preparación es una oportunidad para enseñarle a su hijo las propiedades nutritivas d#e los alimentos, su origen y, por qué no, repasar algo de matemáticas al hacer uso de las diferentes medidas necesarias en cada receta.

Descarga la app El Tiempo. Con ella puedes escoger los temas de tu interés y recibir notificaciones de las últimas noticias. Conócela acá

Sigue bajando para encontrar más contenido

CREA UNA CUENTA


¿Ya tienes cuenta? INGRESA

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.