Feria de Bucaramanga arrancó con evento gastronómico

Feria de Bucaramanga arrancó con evento gastronómico

'Sabores de Bucaramanga' se tomará este fin de semana la Ciudad Bonita.

Sabores de Bucaramanga

Los visitantes podrán disfrutar de deliciosa comida, artistas locales, conversatorios con chefs de la talla de Don Jacobo y Carlos Gaviria, y mucho más.

Foto:

Jaime Moreno

Por: Bucaramanga
07 de septiembre 2019 , 08:54 a.m.

Durante estos dos días los bumangueses y visitantes de otras ciudades podrán asistir y participar en el evento gastronómico más fuerte de la Feria Bonita, que tendrá lugar nuevamente en la terraza del Estadio Alfonso López, de Bucaramanga.

Se trata de ‘Sabores de Bucaramanga’, una de las actividades que ofrece la Feria Bonita desde hace aproximadamente 8 años, organizada por la Asociación Colombiana de Restaurantes - Acodres- Capítulo Santander.

“La gastronomía de Santander y Bucaramanga siempre ha tenido cierta importancia y qué mejor que darle un espacio en la Feria que esté enfocado 100% en la gastronomía”, expresó Christian Luna, miembro de la Junta Directiva de Acodres.

Este año ‘Sabores’ tendrá la participación de 25 restaurantes locales, 8 reposterías y ‘foodtrucks’, a los cuales los asistentes podrán acceder mediante la ‘moneda’ creada específicamente para el evento.

comida feria de Bucaramanga

La tradicional fritanga estará presente en este evento.

Foto:

Suministrada

Las novedades

Este año se realizarán dos concursos de cocina, con premiación, con la participación de 5 escuelas de cocina relevantes en la ciudad, como lo son la Universidad Autónoma de Bucaramanga (Unab), Colombia College, Cajasán, Comfenalco y el Sena; hoy será el primer concurso, especializado en repostería, y mañana será de plato fuerte.

Además, con el apoyo de Honda, se rifará entre los asistentes al evento por primera vez una motocicleta Navy 0 kilómetros.

“Van a haber unos códigos QR o pueden ingresar a la página web www.acodressantander.com y registrarse. Con eso ya tienen su ingreso al concurso. Después de eso, tienen que ir al evento y tomarse una foto en el stand de Honda y subirlo a las redes, etiquetando a la marca y a Acodres”, precisó Luna.

En el transcurso de la semana entrante habrá un pequeño evento en las instalaciones de Honda para entregar el premio al afortunado ganador.

¿Qué hacer este fin de semana?

‘Sabores de Bucaramanga’ comenzará a las 10:30 a. m. ambos días y se extenderá hasta la noche.

Entre las actividades programadas para hoy, al mediodía se presentará la Escuela Municipal de Artes y Oficios (EMA); a las 2:00 p. m. se desarrollará el primer concurso; seguido de esto, podrá asistir a la charla de Jacobo Álvarez, fundador y presidente de la cadena de pastelería Don Jacobo - Postres y Ponqués, a las 4:00 p. m.; y cierre con broche de oro junto al clásico de la música, ‘Latin Dreams’, a las 8:00 p. m.

Mañana, a las 10:30 a. m., el Colombia College hará el ‘Baby Chef’, donde una niña le enseñará a los niños que asistan a cocinar; a las 2:00 p. m. será el segundo concurso culinario; y finalmente a las 4:00 p. m. dará su charla el chef Carlos Gaviria.

Apoyaremos a Fedepanela, el gremio de los paneleros, que están pasando por un momento difícil, entonces la idea es que estén allá”, detalló Luna.

La razón social será la Escuela Municipal de Artes y Oficios (EMA), la cual recibirá parte de las ventas.

Además de contar con acceso para discapacitados, habrá disponible cerca de 400 parqueaderos.


BUCARAMANGA

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