Aceite de insectos, la curiosa propuesta de una empresa indonesia

Aceite de insectos, la curiosa propuesta de una empresa indonesia 

Productos para fertilizantes, además de otros beneficios, son extraídos por la compañía.

Aceite...  ¡de insectos!

Comer insectos tiene muchos beneficios. Son extremadamente ricos en proteínas y en ácidos grasos, esenciales para gozar de una buena salud.

Foto:

EL TIEMPO

Por: Sabine Hervy
15 de junio 2018 , 09:00 p.m.

Consumir aceite… ¡de insectos! Es lo que Biteback, una empresa fundada en Indonesia, en 2003, propondrá pronto a sus clientes.

Para alimentar sus larvas de gusanos, Biteback transforma los desechos comestibles en cereales. Luego, la empresa produce aceite de insectos, mantequilla de insectos para panadería y pastelería, y alcoholes grasos para cosméticos.

Comer insectos tiene muchos beneficios. Son extremadamente ricos en proteínas y en ácidos grasos, esenciales para gozar de una buena salud.

Para las plantas, los excrementos de insectos sirven como fertilizantes. Y la sustancia que se extrae de los escarabajos sirve para que los farmacéuticos puedan fabricar tiras adhesivas sanitarias.

Comer insectos tiene muchos beneficios

La cría de insectos para producir aceite también permite limitar la producción de aceite de palma. Cada hora se deforesta una superficie de bosque tropical equivalente a 300 campos de fútbol para el cultivo de aceite de palma.

Para el cultivo de insectos, en cambio, no es necesario destruir árboles, ya que no requieren de mucho espacio. Además, son mucho más productivos; ¡un gusano gigante produce 40 veces más de aceite en un año que una palma aceitera!

SABINE HERVY
​MON QUOTIDIEN
FRANCIA

Descarga la app El Tiempo. Con ella puedes escoger los temas de tu interés y recibir notificaciones de las últimas noticias. Conócela acá

Empodera tu conocimiento

Logo Boletin

Estás a un clic de recibir a diario la mejor información en tu correo. ¡Inscríbete!

*Inscripción exitosa.

*Este no es un correo electrónico válido.

*Debe aceptar los Términos y condiciones.

Logo Boletines

¡Felicidades! Tu inscripción ha sido exitosa.

Ya puedes ver los últimos contenidos de EL TIEMPO en tu bandeja de entrada

Sigue bajando para encontrar más contenido

CREA UNA CUENTA


¿Ya tienes cuenta? INGRESA

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.