‘Sazón Atlántico’, a reactivar economía gastronómica del departamento

‘Sazón Atlántico’, a reactivar economía gastronómica del departamento

Festivales comenzarán a llegar a las casas de los barranquilleros.

Pastel en Pital de Megua, Baranoa

El primer festival es el del pastel que tradicionalmente se realiza en Pital de Megua, Baranoa. 

Foto:

Carlos Capella - EL TIEMPO

Por: Barranquilla
24 de junio 2020 , 10:39 a.m.

Con la iniciativa ‘Sazón Atlántico’, la Gobernación departamental busca reactivar la economía de los festivales gastronómicos del departamento, mediante la venta a domicilio de los productos típicos de la región.

El Festival del Pastel, de Pital de Megua, en Baranoa; el Festival de la Arepa e Huevo, en Luruaco; el Festival del Bollo y del Frito, en Ponedera; el Festival del Níspero, en Polonuevo, y el Festival de la Guayaba, en Palmar de Varela, hacen parte de la programación, cuyas ventas a domicilio se iniciarán este viernes 26 y se prolongarán hasta finales de agosto.

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“Los atlanticenses somos reconocidos por el sabor de nuestra cocina. En ‘Sazón Atlántico’ integramos los festivales de cinco municipios, para llevar sus productos directamente a las casas de los barranquilleros a través de la aplicación Rappi. Más de cinco mil familias, que viven de la gastronomía, se beneficiarán con este banquete solidario que hemos preparado con mucho cariño”, explicó la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera

‘Sazón Atlántico’ iniciará su programación con la venta de pasteles de Pital de Megua, del 26 al 29 de junio,
a través, de la aplicación de domicilios, Rappi.

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La gobernación del Atlántico ha establecido un centro de acopio para la preparación y el despacho de alimentos de los festivales, donde las matronas, hacedoras del tradicional pastel de Pital de Megua, realizarán sus labores culinarias bajo estrictos protocolos de bioseguridad.

Este fin de semana, desde la aplicación Rappi, en la sección de restaurantes, se habilitará la opción de Sazón Atlántico.
Allí podrán elegir pasteles de pollo, cerdo y mixto, a precios que varían entre los 10 mil y 12 mil pesos.

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Después del festival, que finalizará el 29 de junio, el botón continuará habilitado con la venta de meriendas, postres, salsas, congelados y panadería, entre otros productos tradicionales hechos en diferentes municipios del Atlántico.

De esta manera se inaugura Sazón Atlántico. Luego, seguirá su ruta con el Festival de la Arepa de Huevo durante la segunda semana de julio. Posteriormente, el turno será para los campesinos del Festival del Níspero, a finales del mismo mes. En agosto, los fogones se prenderán para las matronas del Festival del Bollo y del Frito, que luego darán paso a los campesinos del Festival de la Guayaba. Así se cocinan los sabores del Atlántico, una tradición que sigue más viva que nunca.

BARRANQUILLA

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