Smoothies energéticos

Smoothies energéticos

Fuente líquida de nutrientes y sabor para días de sol.

Smoothies energéticos

Enhorabuena, batidos o smoothies con sus combinaciones infinitas, aptas para el desayuno, la merienda o el postre de toda la familia, según sus necesidades.

Foto:

Fotolia

Por: Carrusel
27 de junio 2019 , 03:19 p.m.

Esta bebida, tradicionalmente hecha de leche o helado mezclado con frutas, se popularizó en Estados Unidos a finales de la década de los sesenta, cuando comenzaron a venderla en centros comerciales como opción refrescante. Desde entonces, su expansión por el mundo ha sido rápida, al igual que el desarrollo de recetas creativas para reinventarla.

La primera en llegar a la popularidad mundial fue la del batido verde, en el año 2000, con naranja, apio, piña y perejil, que no solo era una propuesta deliciosa; además, mostró al mundo la potencial faceta saludable del smoothie, y cambió la percepción de postre calórico que teníamos de él.

En la actualidad es, sobre todo, una manera sencilla de dar nutrientes al cuerpo si utilizas los ingredientes correctos. “Por cada molécula de toxinas en tu sistema, generas una de radicales libres, los cuales dañan tu ADN, aceleran y afectan los tejidos del cuerpo y actúan como oxidantes”, explica la doctora Sara Gottfried. Por eso es tan importante consumir antioxidantes.

Gracias, smoothie, porque nunca fue más fácil tomarlo en forma de frutos rojos y cítricos. Si además quieres cuidar tu figura mientras te nutres, no es necesario usar leche de vaca; también es aceptada la leche de soya o de arroz, al igual que el agua de coco, para una opción más ligera. El estrellato del batido en el menú de todos los días se debe a que conviene a toda la familia, se prepara en minutos y hay recetas para todos los gustos. Te mostramos algunas.

Los smoothies que tengan como base el agua pueden acompañar tu comida; los que tengan leche o yogur son ideales para tomarse como desayuno, como postre o como snack.

Los extras incógnitos
Smoothies energéticos

Smoothies energéticos.

Foto:

Fotolia

Es muy sencillo agregar ingredientes extra a la licuadora, por eso se han popularizado los suplementos naturales de todo tipo para acompañar tus smoothies y son una de las mayores tendencias de bienestar de 2019.

Pero, si quieres salir de los tradicionales elementos como proteína, calcio o potasio, puedes explorar otros complementos novedosos como el CBD (cannabidiol), componente de la marihuana que, por sí solo, es un relajante natural en la categoría de medicina herbolaria (no hay nada ilegal aquí) o, bien, los hongos comestibles, superalimento que se ha convertido en un ingrediente estrella de los productos de belleza.

Detalle final: Si te gusta un toque dulce, no es necesario agregarles azúcar a tus mezclas, puedes endulzar con miel natural.

Sorpresa de fresa
Sorpresa de fresa

Sorpresa de fresa

Foto:

Fotolia

Ingredientes:
❚ 10 fresas
❚ 1 banano
❚ 1 taza de leche (animal o de soya)
❚ Miel al gusto
❚ ½ taza de hielo

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. La vitamina C que te aporta este smoothie te ayuda a prevenir enfermedades respiratorias. Sírvelo inmediatamente.

Festival megasaludable
Festival megasaludable

Festival megasaludable

Foto:

Fotolia

Ingredientes:
❚ 1 manzana verde
❚ Hojas de espinaca baby
❚ ½ tallo de apio
❚ 1 ½ kiwis congelados
❚ 1 cucharada de jugo de limón
❚ Miel al gusto
❚ ½ taza de hielo

Preparación:
Licúa todos los ingredientes al tiempo, excepto el kiwi; deja este al final para que quede en trocitos.

Chispas de frutos rojos
Chispas de frutos rojos

Chispas de frutos rojos

Foto:

Depositphotos

Ingredientes:
❚ 1 ½ tazas de moras, arándanos, frambuesas o cerezas
❚ 2 cucharadas de miel (más si lo prefieres)
❚ 1 taza de leche de almendras
❚ Hojas de yerbabuena

Preparación:
Licúa todos los ingredientes, excepto la hierbabuena, que puedes usar para decorar.

Delicia de coco tropical
Delicia de coco tropical

Delicia de coco tropical

Foto:

Fotolia

Ingredientes:
❚ ¼ de taza de coco rallado
❚ 1 cucharada de esencia de vainilla
❚ ¼ de taza de crema de coco
❚ 2 tazas de yogur natural
❚ 1 taza de hielo

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. Si te sientes con ganas de un toque exótico, agrega piña a la receta.

Deleite de vitaminas
Deleite de vitaminas

Deleite de vitaminas

Foto:

Fotolia

Ingredientes:
❚ 1 taza de manzana roja o verde, sin piel
❚ ½ taza de jugo de naranja
❚ 1 zanahoria en trocitos
❚ 1 ½ cucharadas de miel
❚ 2 cucharadas de jugo de limón
❚ Perejil (opcional)

Preparación:
Mezcla todo en la licuadora. Obtendrás una poderosa combinación de antioxidantes.

Chispas de chocolate
Chispas de chocolate

Chispas de chocolate

Foto:

Fotolia

Ingredientes:
❚ 1 ½ tazas de leche (animal o de soya)
❚ 1 banano
❚ 2 cucharadas de cacao en polvo
❚ Canela en polvo y en astilla al gusto
❚ Miel al gusto

Para decorar:
❚ Helado de vainilla o crema chantillí
❚ Chispitas de chocolate

Preparación:
Mezcla todo en la licuadora. Al servir, decora.


CARRUSEL

Descarga la app El Tiempo. Con ella puedes escoger los temas de tu interés y recibir notificaciones de las últimas noticias. Conócela acá

Logo Boletin

Estás a un clic de recibir a diario la mejor información en tu correo. ¡Inscríbete!

*Inscripción exitosa.

*Este no es un correo electrónico válido.

*Debe aceptar los Términos y condiciones.

Logo Boletines

¡Felicidades! Tu inscripción ha sido exitosa.

Ya puedes ver los últimos contenidos de EL TIEMPO en tu bandeja de entrada

Sigue bajando para encontrar más contenido

CREA UNA CUENTA


¿Ya tienes cuenta? INGRESA

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.