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INFLACIÓN: OTRA BAJA LEVE

INFLACIÓN: OTRA BAJA LEVE

Los precios de los alimentos, en Bogotá, registraron incrementos moderados durante el marzo. Según la canasta mensual de EL TIEMPO, los precios de los 32 productos consultados presentaron reajustes que oscilan entre el 1,5 y el 2 por ciento.

Por: REDACCIÓN EL TIEMPO
29 de marzo 1993 , 12:00 a. m.

De acuerdo con las investigaciones del Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), durante los primeros veinte días de marzo la inflación fue de 1,49 por ciento, lo que indica que al concluir el mes estará rondando el 2 por ciento.

Lo anterior implica que el acumulado del primer trimestre cerrará en cerca de 9,0 por ciento, con una disminución de solo medio punto frente al registrado en el mismo período del año pasado.

Reajustes altos Las frutas y algunos alimentos procesados registraron alzas significativas, principalmente el aceite y el chocolate.

En el rubro de frutas, los incrementos oscilaron entre 100 y 200 pesos por kilo, lo que en algunos casos equivale a alzas por encima del cien por ciento.

Por ejemplo, un kilo de limón común en Corabastos, pasó de 380 a 580 pesos; el lulo subió de 780 a 920 pesos y la curuba se incrementó de 350 a 420 pesos. También hubo aumentos en maracuyá, tomate de árbol y banano.

Pese a la incidencia de algunas frutas en el costo de vida de marzo, hubo otras que registraron tendencia a la baja, tales como guayaba, mora y naranja.

Los aumentos de precios en las frutas son comunes en febrero y marzo debido a que este es el período de florescencia de los árboles, principalmente cítricos, y no de producción.

Dentro del grupo de alimentos procesados se presentaron reajustes de precios considerables en el chocolate (subió de 480 a 590 pesos la li bra); el aceite (pasó de 860 a 910 pe sos el frasco de 1.000 c.c); pastas alimenticias (aumentaron de 270 a 330 la libra) y la sal (de 200 a 250 pesos).

El reajuste en la sal fue ocasionado por la simple expectativa de desabastecimiento que generó el cierre de Alcalis de Colombia, cuya planta empacaba y abastecía el producto que se consume en el interior del país. Esta incertidumbre fue controlada mediante el anuncio de importaciones de Venezuela.

Entre los granos importados, la arveja verde seca subió 200 pesos, mientras que la lenteja bajó de 450 a 390 pesos el kilo. El fríjol seco fue el producto que más bajó de precio, al descender de 1.100 a 810 pesos el kilo.

Los tubérculos permanecieron relativamente estables, aunque el plátano presentó cambios bruscos de precios en el transcurso del mes.

Tres de los productos de mayor peso en la canasta familiar del DANE (carne, huevos y leche), presentaron un comportamiento estable en precios durante marzo.

La carne dejó de ser el producto de mayor incidencia en la inflación, tal como ocurrió en los últimos dos años. En 1991, la carne subió 47 por ciento; en 1992, 41,68 por ciento, mientras que en los dos primeros meses del presente año solo ha subido 2,43 por ciento.

Otros alimentos como arveja verde en vaina y habichuela, presentaron tendencia alcista. Estos dos productos han tenido precios altos durante los últimos meses. La arveja subió de 650 a 770 pesos el kilo entre febrero y marzo.

Los huevos han permanecido con precios estables durante los tres primeros meses del presente año, debido al buen abastecimiento ocasionado por el crecimiento inesperado que ha registrado la industria avícola.

Los avicultores anunciaron que pese a la prohibición por parte del Instituto Colombiano (ICA) para importar huevos y carne de pollo de Estados Unidos, los precios de estos dos productos no serán reajustados en los próximos días.

En la leche tampoco se espera un alza durante abril, pues esta fue reajustada a comienzos de año, lo que indica que el próximo incremento se efectuará en el segundo semestre, pese a la libertad de que disponen los productores para modificar los precios autónomamente.

Alta incidencia En marzo, la tercera parte de los 32 productos alimenticios incluidos en la canasta que investiga EL TIEMPO, tuvieron una alta incidencia en la inflación.

La suma de los 32 productos alimenticios presenta el siguiente comportamiento: Central de Abastos del Valle del Cauca (Cavasa), 14.989 pesos; Corabastos, 14.985; plazas de mercado, 15.640; Olímpica, 16.707; Cafam, 17.291 y las tiendas, 17.335 pesos.

Los precios de los manufacturados presentaron tendencia al alza, excepto la crema dental y el jabón de tocador.

La suma de los precios de 11 productos manufacturados tuvo el siguiente comportamiento: en las tiendas, este mercado cuesta 7.110 pesos; en Olímpica, 5.796 y en Cafam 6.227 pesos.

Pronóstico para abril De acuerdo con el pronóstico de cosechas elaborado por la Central de Abastos de Bogotá (Corabastos), en abril continuará la escasez de banano, limón común, lulo, maracuyá, mora, tomate de árbol, cebolla cabezona blanca, tomate chonto, zanahoria, papa pastusa y plátano hartón.

Sin embargo, estos precios pueden variar debido al buen comportamiento de las lluvias, principalmente en las zonas productoras de hortalizas y verduras.

El mismo pronóstico señala que en abril bajarán o se estabilizarán los precios de los siguientes productos: curuba, guayaba, naranja, arveja verde, cebolla larga, habichuela, arroz, arveja importada y fríjol radical. PRECIOS DE 32 PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRODUCTOS UNIDAD COMERCIAL CORABASTOS PLAZAS TIENDAS OLIMPICA CAFAM CAVASA-Cali ARROZ (SUPREMO) KILO 340E 360E 400E 380E 380E 340E PASTA PARA SECO (DORIA) LIBRA 330A 340A 350A 313A 315E 260E SAL KILO 250A 250A 280A 232A 207E 180E AZUCAR KILO 320B 370E 400E 360E 362E 300E PANELA (MORENA) UNIDAD 120A 130A 140E 115E 123E 140E ACEITE FRASCO (OLEOCALI) 1.000cc 910E 910E 950A 970A 970A 820E CAFE (SELLO ROJO) LIBRA 700E 700E 720E 656E 656E 780E CHOCOLATE (CORONA) LIBRA 590A 600A 600A 620A 625A 550E FRIJOL SECO (RADICAL) KILO 810B 850B 1.000B 860B 640B 780E ARVEJA SECA KILO 390B 400B 500E 345B 370B 440E LENTEJA KILO 680A 700A 720A 452E 460E 440E PLATANO VERDE KILO 330A 350A 380A 240E 260E 200E PAPA PASTUSA KILO 200A 200E 250A 260E 264A 170A YUCA KILO 490A 500E 550A 480E 520B 450E TOMATE CHONTO KILO 550A 560A 600A 500A 550A 450A CEBOLLA CABEZONA KILO 520A 530A 600E 480B 930A 410E CEBOLLA LARGA (BLANCA) KILO 380A 400E 420A 430A 470A 430A ZANAHORIA KILO 310A 320E 350E 270B 290B 200E ARVEJA VERDE (EN VAINA) KILO 770A 780A 800E 800A 840A 809A HABICHUELA KILO 520A 520E 550E 530A 550A 680E BANANO CRIOLLO KILO 320A 350A 400A 230E 250E 200E GUAYABA KILO 250B 250B 250B 570B 550A 400E NARANJA COMUN KILO 200A 200E 250E 200A 235E 150E LIMON COMUN KILO 580A 600A 650A 550A 550A 450A CURUBA KILO 420A 450E 500E 730A 450E 740A TOMATE DE ARBOL KILO 420B 450E 500E 500E 540E 450E MARACUYA KILO 410A 420A 450A 450A 490A 310A MORA KILO 490B 500B 800B 1.000B 1.000B 800A LULO KILO 920A 1.000E 1.100E 1.120A 1.150A 1.060E CARNE DE RES (CHATAS) LIBRA 1.100E 1.300E 1.400A 1.694E 1.904E 1.200E LECHE PASTEURIZADA LITRO 310E 310E 310E 310E 310E 290E HUEVO BLANCO A UNIDAD 55E 60E 65E 60E 60E 60E MARZO 14.985 15.640 17.335 16.707 17.291 14.989 FEBRERO 14.585 15.925 17.150 15.837 16.489 14.285 (A) ALZA. (B) BAJA. (E) ESTABLE FUENTES: OLIMPICA, CAFAM, CAVASA, CORABASTOS Y CONFEDERACION COLOMBIANA DE CONSUMIDORES (CCC).

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