USO DE SUBPRODUCTOS:

USO DE SUBPRODUCTOS:

05 de enero 1998 , 12:00 a. m.

La Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) viene promoviendo la idea de hacer un racional aprovechamiento de los subproductos del beneficio del pollo, mediante el montaje de plantas especializadas. Para ello, está en el proceso de acopiar información sobre el tema, con miras a tener una idea clara del número de establecimientos que necesitaría el país, su localización y los costos. La piel, la grasa y la sangre, cuyo valor es apreciable, son dos de los subproductos que merecen la mayor atención por parte de los productores de pollo.

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