GASTRONOMÍA:

GASTRONOMÍA:

08 de septiembre 1998 , 12:00 a.m.

La Academia Colombiana de Gastronomía, con el apoyo del Hotel La Fontana, está invitando a los profesionales del ramo en las principales ciudades del país al segundo foro taller Hacia una Gastronomía Integral , que busca promover y colaborar con la formación de los profesionales de esa área en Colombia. Se trabajarán dinámicas y técnicas de comportamiento personal en horas de la mañana, y en la tarde, se dictarán talleres de actualización profesional en el servicio del vino, etiqueta y protocolo y las bebidas de café. El foro se realizará el 19 y 20 de septiembre, de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Mayores informes en los teléfonos 3456189 y 3456190.

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