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Controle el peso y mejore su vida

Solo en el país, una de cada dos personas entre los 18 y los 64 años tiene exceso de peso, y uno de cada seis niños y adolescentes entre 0 y 17 años tiene sobrepeso u obesidad, según la Encuesta de la Situación Nutricional en Colombia (Ensin 2010). Hay muchas razones que explican esta realidad. Para Iván Darío Escobar, médico endocrinólogo y presidente de la Fundación Colombiana de Obesidad (Funcobes), la primera es que "estamos comiendo más de lo que debemos y haciendo cada vez menos actividad física".

El hombre prehistórico comía el doble pero gastaba gran cantidad de energía,
"por la actividad física que realizaba para buscar su comida y para
defenderse, pues no solo cazaba sino que podía ser cazado por los
depredadores", dice Escobar. "Ahora, nos volvimos sedentarios y perezosos para
hacer ejercicio".
Ese es el caso de personas como Gloria María, profesional de 42 años, madre de
dos hijos estudiantes de bachillerato. "Son lo más hermoso que me ha pasado en
la vida, son mi luz, mi motivación, mi esperanza, una bendición", afirma.
Pero, tienen sobrepeso y se han declarado las alertas en su familia, porque
hay antecedentes de diabetes y de hipertensión, que ponen en riesgo su salud,
no en la vejez, sino como adultos jóvenes.
Esta situación angustia muchísimo a Gloria María, quien ya no sabe qué hacer
para ayudarles a bajar de peso. Todo comenzó, recuerda ella, cuando fue
ascendida en su trabajo, y tuvo que empezar a cumplir unas jornadas
extenuantes, a salir muy tarde e incluso a laborar algunos domingos y sábados.
En los ratos libres, les llevaba golosinas o comían fuera de casa y en las
noches bajaba a la pizzería a comprarles algo. Conclusión: la comida se
convirtió en el punto de encuentro, de premio. Por la misma falta de tiempo,
los chicos dejaron de ir a natación. Así, fue fácil que subieran de peso, casi
sin darse cuenta. "Si pudiera devolver el tiempo no repetiría mis errores.
Jamás vería la comida como un incentivo o un modo de acercamiento. Es un tema
que debe ser tratado en toda su dimensión, desde que un bebé nace requiere un
estilo de vida adecuado y mucho ejemplo de los padres. Los errores se notan",
dice hoy, luego de tres años de intentar que sus hijos bajen esos kilos de
más.
Paso a paso
Según Hernando Jaime González, médico del deporte, "la obesidad es la epidemia
del Siglo XXI y resulta fundamental no darse por vencido ni detenerse en el
intento de frenarla. El primer paso es alimentarse bien. Y no se trata de
hacer cambios dramáticos o drásticos, sino de establecer alternativas que le
brinden al organismo los macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) y
los micronutrientes (vitaminas y minerales) y el agua y la fibra (que tiene
origen vegetal y está presente en granos, salvado de trigo, avena, legumbres)
necesarios para que el organismo pueda ejercer sus funciones y regular temas
como el colesterol y hasta prevenir el estreñimiento.
También es clave realizar ejercicio diario, mínimo una hora y preferiblemente
orientado por un médico del deporte. Explica Jaime que la actividad física
aumenta la masa muscular, incrementando el gasto calórico y el metabolismo
basal (cantidad de calorías que consume el organismo diariamente para mantener
las funciones vitales), disminuye la ansiedad y el tiempo frente al televisor
o el computador, en especial en los niños, alejándolos del sedentarismo.
Y no solo eso. Está demostrado que ejercitarse regularmente, incluyendo
rutinas cardiovasculares, como caminar, marchar, montar bicicleta y nadar
ayuda en el propósito de bajar de peso, pero también a prevenir ciertos
cánceres como el de seno y a evitar la osteoartritis, la hipertensión, la
diabetes, la depresión, entre otros problemas que también afectan a quienes
tienen sobrepeso u obesidad.
Fuentes: Alicia Cleves, nutricionista de Cinumed (6192099 - 6191499 - www.
cinumed.com). - Fundación Colombiana de Obesidad - Iván Darío Escobar -
6106150 - ivan_escobard@yahoo.com) - Hernando Jaime, médico del Deporte
(hernandojaimeg@gmail.com).
Haga un cálculo a tiempo
Si quiere saber cómo va su peso, además de la asesoría de su especialista,
explica Alicia Cleves, nutricionista dietista, del Centro Integral de
Nutrición y Medicina (Cinumed), es importante que haga el cálculo del Índice
de Masa Corporal (IMC), tomando el peso en kilogramos y dividiéndolo por la
talla en metros al cuadrado. Por ejemplo, si tiene una estatura de 1,70 metros
y pesa cerca de 87 kilos, su IMC es de 30,1, su caso es de obesidad (ver
gráfico parte superior).
"Dependiendo de dónde está ubicado el tejido graso se habla de obesidad
androide y de obesidad ginecoide, y cada una de ellas tiene sus
características diferenciales importantes", señala Cleves. "La primera se
relaciona directamente con la enfermedad cardiovascular, a través del
desarrollo de un estado llamado insulinorresistencia, el que a su vez
desencadena la aparición de diabetes mellitus tipo 2, dislipidemia (colesterol
y triglicéridos elevados), hiperuricemia (gota) e hipertensión".
La obesidad ginecoide, entre tanto, "conlleva el desarrollo de artrosis de
caderas, rodillas y una gama de enfermedades osteoarticulares, destacándose
los frecuentes lumbagos". Pero, también hay relación con el cáncer y por eso
es hora de actuar. Entonces, si su problema es de sobrepeso u obesidad, como
sucede con Gloria María y sus hijos, hay que consultar con el especialista y
seguir un programa dirigido, que permita consumir menos calorías diarias. El
ejercicio, no hay que olvidarlo, es el complemento ideal, pero bien orientado.
Y hay que tener en cuenta que muchas personas requieren de apoyo psicológico y
que, en otros casos, la solución está en el quirófano.
Espere en nuestras próximas Ediciones del Especial de Salud los temas:
Sobrepeso en niños y el abecé de la cirugía para bajar de peso. También,
cuéntenos su experiencia y sus dudas frente a este tema, enviando un correo a
marort@eltiempo.com
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