CHOCOLATE Y MARIHUANA, EN QUÉ SE PARECEN

CHOCOLATE Y MARIHUANA, EN QUÉ SE PARECEN

SEGURO QUE alguna vez se ha preguntado por qué no puede resistir a la tentación de detenerse a comprar una barra de chocolate, y una vez que comienza no tiene más remedio que comérsela toda. Tal vez lo último que se le ocurrió es que el chocolate toca las mismas puertas del bienestar que la marihuana. Es decir, que contiene elementos químicos que estimulan las mismas zonas del cerebro que reaccionan a la marihuana.

23 de agosto 1996 , 12:00 a. m.

Es el hallazgo más reciente de Neurosciences Institute, un laboratorio de California. Hace varios años se logró identificar a los receptores cerebrales que reaccionan a la marihuana. Su existencia llevó a pensar que el cerebro produce una sustancia química parecida al ingrediente activo de la hierba. Varios científicos israelíes lo detectaron en 1992 y lo bautizaron como anandamida. Sus colegas californianos querían descubrir otros elementos que imiten el comportamiento de la anandamida y estimulen los mismos receptores. Uno de ellos tuvo una corazonada y sugirió el chocolate. Los estudios revelaron que no sólo contiene anandamida, sino otras dos sustancias que impiden a las células cerebrales deshacerse de esta sustancia química, lo que intensifica la sensación placentera.

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