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En Explora, conferencia científica con mucho sabor

En Explora, conferencia científica con mucho sabor

Por: REDACCIÓN EL TIEMPO
07 de abril 2011 , 12:00 a. m.

Mezclando la cocina con la biología, llega al Parque Explora el argentino Diego Golombek, cargado de huevos, limones, espumas, y café para sorprender al público con increíbles reacciones químicas, físicas y biológicas. Golombek es Doctor en biología, escritor y también ha sido productor de televisión. Para él, la cocina es un escenario idóneo para darle cabida a todas las artes, de allí que sus libros científicos abarquen diferentes fenómenos que en algunas ocasiones relaciona con el mundo culinario. El encuentro experimental es hoy a las 6:30 p.m. .

El escritor argentino hablará de lo insospechado de la cocina. Archivo

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