SEMILLAS

SEMILLAS

(Ref). El maíz producido en el Valle del Cauca, conocido comercialmente como maíz Valle , es preferido por la industria en el contexto nacional y es un grano competitivo por su rendimiento, calidad, textura, tamaño, color y sanidad.

22 de junio 1996 , 12:00 a.m.

Este mercado cada vez más especializado será aún más atractivo por la fuerte competencia que se avecina entre empresas procesadoras de productos alimenticios a base de maíz.

La creciente demanda de maíz amarillo no es una situación coyuntural del mercado nacional sino una tendencia a nivel mundial, que según los analistas económicos agudizará en escacez a medida que se acerque el mes de septiembre, tal como se ve reflejado en los precios de los contratos a futuro del maíz en la Bolsa de Chicago con cotizaciones que han llegado a rebasar los 5.08 dólares/bushel, que para el mercado colombiano adquiere mayor relievancia toda vez que el maíz amarillo representa el mayor volumen dentro de las importaciones que venía realizando el país.

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