YERKY, TRAS SITIO EN EL MERCADO

YERKY, TRAS SITIO EN EL MERCADO

Desde hace un año, Industrias Yerky está en el desarrollo de frutas y verduras deshidratadas. Especialmente, está haciendo los primeros contactos para que sus productos estén en los supermercados del país.

04 de julio 2001 , 12:00 a.m.

Desde hace un año, Industrias Yerky está en el desarrollo de frutas y verduras deshidratadas. Especialmente, está haciendo los primeros contactos para que sus productos estén en los supermercados del país.

La empresa cuenta con la tecnología de punta para desarrollar este tipo de alimentos, gracias a unos equipos importados de Israel, y tras una inversión de 50 millones de pesos.

Aunque el énfasis del negocio ha sido en la fruta, dentro su portafolio, la empresa también explora posibilidades con los condimentos pulverizados como el apio, la paprica, el laurel y el tomillo.

Según la empresa, la técnica que tiene para lograr el producto deshidratado, garantiza la calidad y el valor nutritivo de los alimentos.

La propietaria de la empresa, Ana Teresa Torres, explica que después de la fase de producción el proceso de comercialización no ha sido nada fácil, sobre todo tratándose de procesos naturales que todavía no tienen un consumidor cautivo en el mercado colombiano.

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.