Retiran 380 millones de huevos

Retiran 380 millones de huevos

Las autoridades sanitarias estadounidenses anunciaron ayer la retirada del mercado de 380 millones de huevos, debido a un brote de salmonela que afectó a cientos de personas en al menos tres estados del país.

20 de agosto 2010 , 12:00 a. m.

La retirada de huevos, que se anunció originalmente la semana pasada, afectó inicialmente a 228 millones de unidades y ha aumentado hasta los 380 millones, el equivalente de 32 millones de cartones de una docena.

Las autoridades han vinculado la enfermedad en tres estados –California, Colorado y Minesota–, con el consumo de huevos de la empresa Wright County Egg, con sede en Iowa.

Compañía responde La empresa señaló que la medida es “voluntaria” e indicó que la retirada comenzó el pasado 13.

Las autoridades han indicado que la cocción de los huevos mata la bacteria de la salmonela, pero aun así han recomendado que los consumidores tiren o retiren los huevos de esa marca.

El Centro para la Prevención y Control de Enfermedades trabaja con las autoridades estatales para investigar el problema, aunque ha adelantado que por el momento no se ha registrado ningún caso mortal.

La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos también está investigando el caso.

La temida bacteria de la salmonela provoca, entre otros síntomas, diarrea, dolores abdominales y fiebre entre ocho y 72 horas después de haber consumido el producto

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