En su afán de presentar a todos los vallecaucanos una realidad en la oferta gastronómica , Acodrés Capitulo Valle, entidad que agrupa a los restaurantes, casinos, cafeterías, clubes, hoteles y proveedores de la Industria Gastronómica inicia una campaña que permitirá ampliar el portafolio de servicios de sus afiliados a todas las empresas, entidades promotoras de turismo regional y naturalmente a los amantes de la buena mesa . Como paso inicial invita a un sector muy especial a visitar la bien llamada Ruta Gastronómica del Valle del Cauca, hasta el momento las dos visitas efectuadas han ampliado la visión de sus invitados gratamente, preparándose para el mes de Mayo una interesante visita al sector Norte.
Es bien sabido que toda persona culta cuenta con amplios conocimientos gastronómicos que se han adquirido en su hogar, viajes y visitas a estos lugares, por eso los empresarios de este sector se han preocupado, a travez de los años, por prestar un buen servicio con personal capacitado y ambientes que hagan más placentero y provocativo ese momento tan especial de disfrutar una buena comida . Por otra parte hay restaurantes para todos los gustos, se puede disfrutar de cocina internacional, que ofrece cocina francesa, italiana, española, mejicana, suiza, marina, típica, asados y carnes, rodizios, comidas rápidas, en fin la oferta afortunadamente es muy amplia, de todo y para todos.
Para tan importante labor, los empresarios gastronómicos tienen un apoyo invaluable en las empresas adherentes a Acodrés que permiten, con sus buenos productos el mejor desempeño , una grata y exquisita gestión de enriquecimiento gastronómico y turístico de la región, lo que ha hecho del Valle lugar obligado para que las empresas de todo el país planee sus eventos y convenciones, haciendo crecer cada día más el interés por ofrecer lo mejor nuestro.