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Acuerdo para frenar alzas en alimentos

Acuerdo para frenar alzas en alimentos

Un acuerdo de congelación de precios de alimentos por 45 días, que no incluye a las grandes cadenas de supermercados, fue firmado ayer entre los comerciantes de las centrales de abastos y el Ministerio de Agricultura.

Este tipo de compromisos establecidos en los últimos años con el objetivo de evitar el encarecimiento de los alimentos durante diciembre y enero, abarca una lista de 90 productos como frutas, verduras, cárnicos, pescados, lácteos, granos procesados, frutas importadas, elementos de aseo, salsas, panela, etcétera.

Junto con el Ministerio de Agricultura, cada central de abastos hará monitoreo permanente de los precios con el de que se cumpla el acuerdo, mientras que los comerciantes se comprometieron a fijar en un lugar visible la lista oficial de precios concertados.

Sin embargo, los datos de inflación del Dane muestran que el ritmo de alzas de los alimentos en diciembre es similar al promedio del año y que en enero suben a más velocidad.

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