HORMIGAS:

HORMIGAS:

18 de mayo 2004 , 12:00 a.m.

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Estamos en plena temporada de las famosas "hormigas culonas" de Santander. A algunos les parece una locura comer estos insectos. A otros simplemente les desagrada su sabor. Pero hay muchos otros que disfrutan todos los años este delicioso manjar. Compartimos el gusto por ese exótico plato.

Una libra de "culonas" , cerca del hormiguero, cuesta entre 8 y 12 mil pesos. Pero en Bogotá, hay sitios donde ese precio se multiplica por ocho. Como en todo negocio, lo escaso, lo especial, se encarece. A quienes no se han animado a probar el curioso bocado, los invitamos a degustar algo típicamente colombiano.

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