EL LIBRO DE LO BUENO EN COMIDAS:

EL LIBRO DE LO BUENO EN COMIDAS:

09 de mayo 2004 , 12:00 a.m.

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Qué comería Jesús? Podemos averiguarlo en el nuevo Maker s Diet (La Dieta del Creador), un plan de saludcorrectola Biblia la gente no comía la basura que comemos nosotrosdice el autor estadounidense, Jordan Rubin. Comían los alimentos naturales y sin procesar del Creador: higos, leche de cabra, peces de agua fría, ganado criado con hierba. El plan de 40 días de Rubin, que reduce azúcares y harinas, permite carnes rojas y grasas saturadas, pero no cerdo ni mariscos. Algunas de sus recetas culinarias, como el salmón de Alaska con pesto de pecan, suenan deliciosas. No es el caso de algunas otras, como la recomendación de tomar una cucharada de aceite de hígado de bacalao islandés todas las noches.

El libro, sin embargo, nos habla de algo más que de cómo comer para tener un físico parecido al de Sansón o al de Dalila. También contiene oraciones diarias (el Dios que cura, mi Gran Médicoy recomendaciones de higiene (nada de antitranspirantes ni jabones antibacterianos). Si bien los escépticos pueden pensar que Rubin aprovecha la popularidad de la que los medios cristianos gozan en la actualidad en los Estados Unidos, él afirma que el momento que eligiópor completo obra de la gracia de Dios

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