Un menú no muy Cotidiano

Un menú no muy Cotidiano

En los locales ofrecen combos, que se pueden armar con media ensalada y medio sándwich, o con media ensalada, sopa y bebida.

13 de septiembre 2007 , 12:00 a.m.

 Este par de locales (próximamente será un trío) se inspira en los típicos cafés-brasseries  franceses, donde se consigue comida artesanal pero bien preparada.

En El Cotidiano, la especialidad son los paninos y las ensaladas, preparados todos con ingredientes sanos, orgánicos y frescos.

Con el valor agregado de que los panes se hacen en casa, el jamón se ahuma en casa, lo mismo que los procesos del tomate seco y de las nueces. La idea es brindar una imagen muy hogareña y, literalmente, muy cotidiana.

Por eso, también hay una amplia variedad de sopas y, dependiendo del día, un menú típico, casero.

En la carta, además, ofrecen otra clase de platos más elaborados como steaks (cabo, pimienta y champiñones), arroces (limeño, con mariscos, calentado) y sándwiches. Y de bebidas, smoothies.

¿Dónde y cuándo?

Están en el Centro Comercial Gran Estación, local 317. Tel. 571-8798; y en el Centro Comercial Andino, local 402. Tel. 691-3105. Próximamente, en la Zona G. Servicio a domicilio.

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