Campesinos de Quinchía (Risaralda) contarán con un gran centro de producción de panela.

Campesinos de Quinchía (Risaralda) contarán con un gran centro de producción de panela.

Se trata del Centro de Mieles, que se construye en el predio de los Hogares Juveniles Campesinos, con inversión de 436 millones de pesos, tanto en infraestructura como en equipos y maquinaria.

05 de noviembre 2006 , 12:00 a. m.

 El complejo productivo beneficia a 850 familias campesinas, con pequeñas parcelas que suman 960 hectáreas cultivadas con caña de azúcar.

 Las familias campesinas e indígenas de la etnia embera de Quinchía cuentan con numerosos trapiches comunitarios en los que procesan unas 50 toneladas de panela semanalmente.

El Centro de mieles podrá procesar unos 500 kilos de panela por hora y contará con una caldera de vapor, muy superior frente a la mayoría de trapiches que lo hacen en fogones de leña.

Se contará con tecnología de punta que permitirá unificar y homogenizar la calidad de la panela que produce Quinchía, que abastece buena parte del mercado de Risaralda.

La obra fue propuesta en un Encuentro ciudadano, programa por medio del cual el gobernador Carlos Alberto Botero escucha las inquietudes de la comunidad.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aporta 200 millones de pesos, la Gobernación 150 millones y la Alcaldía 86 millones.

Se espera que en tres meses esté en operación.

PEREIRA

 

 

 

 

 

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