Inversión de siete millones de dólares en planta de café soluble en Bugalagrande

La planta, ubicada en el centro del Valle del Cauca, donde se invirtieron siete millones de dólares, será el puntal de la compañía para elevar la producción en un 40 por ciento y las exportaciones hacia Ecuador, Venezuela, Perú, Francia, Japón y Canadá. México también está entre esos mercados.

El gerente de Café y Bebidas de Nestlé, Diego Loaiza, dijo que la investigación para definir la tecnología de la planta fue de año y medio.

El nuevo proceso de extracción automático, permitirá conservar los atributos de este alimento, ya que será menor el tiempo de exposición a altas temperaturas.

Según Nestlé, en Suiza, Brasil y México fue capacitado un equipo de colaboradores colombianos para el manejo de esta tecnología, y catadores que verificarán la calidad del producto.

A la transformación de la planta, la segunda de la multinacional en el mundo, después de Brasil, se le sumará una inversión de ocho millones de dólares, que consiste en la compra de un equipo desarrollado exclusivamente para el proyecto de tipo ambiental de Nestlè.

Uno de los retos de esa compañía es crecer 8 por ciento la participación del mercado local a mediados del 2007.