close
close
Secciones
  • Suscríbete x $900 1er mes mis noticias
  • opinión
    • columnistas
    • editorial
    • caricaturas
    • blogs
  • colombia
    • bogotá
    • medellín
    • barranquilla
    • cali
    • santander
  • bogotá
  • elecciones 2022
  • internacional
    • latinoamérica
    • venezuela
    • eeuu y canadá
    • europa
    • África
    • medio oriente
    • asia
    • más regiones
  • política
    • gobierno
    • congreso
    • proceso de paz
    • partidos políticos
  • justicia
    • cortes
    • conflicto y narcotráfico
    • investigación
    • delitos
    • servicios
    • jurisdicción especial paz
    • paz y derechos humanos
  • economía
    • finanzas personales
    • empresas
    • sectores
    • sector financiero
  • deportes
    • fútbol internacional
    • fútbol colombiano
    • tenis
    • ciclismo
    • automovilismo
    • más deportes
    • copa américa 2019
  • cultura
    • cine y tv
    • arte y teatro
    • música y libros
    • gastronomía
    • entretenimiento
    • gente
  • tecnología
    • apps
    • dispositivos
    • videojuegos
  • Últimas noticias
  • vida
    • ciencia
    • educación
    • viajar
    • medio ambiente
    • mujeres
  • salud
  • unidad investigativa
  • el tiempo play
  • especiales
  • fotos
  • podcast
  • datos el tiempo
  • motor
  • carrusel
  • bocas
  • lecturas
  • don juan
  • huella social
  • ayuda
  • servicio al cliente
  • línea Ética
  • nuestros portales
    • portafolio.co - noticias de economía
    • futbolred.com - futbol colombiano
    • alo.co - consejos para mujeres
    • motor.com.co - novedades del sector automotriz
    • diarioadn.co - noticias de actualidad
    • abcdelbebe.com - toda la información para padres
    • loencontraste.com - consulte antes de comprar
    • citytv.com.co - videos de entretenimiento
    • clasificados.eltiempo.com - clasificados
    • canaleltiempo.tv - noticias 24 horas
    • elempleo.com - empleos en colombia
    • metrocuadrado.com - finca raíz
    • guiaacademica.com - carreras profesionales
    • e-hunters.com - head hunters
    • audienciadigital.co - paute en internet
    • reserva de canchas de fútbol
  • pasatiempos
    • el tiempo play
    • crucigrama
    • sudoku
Síguenos en:
Macarito, buena alternativa
  • Suscríbete x $900 1er mes
  • Iniciar sesión

    Nuestra Política de Tratamiento de Datos Personales ha cambiado. Conócela haciendo clic aquí.

    • Mi cuenta
    • Configurar mis datos
    • Activar Acceso Digital
    • Suscríbete x $900 1er mes
    • Mi suscripción
    • Versión impresa
    • Artículos guardados
    • Boletines
    • Club vivamos El Tiempo
    • Preguntas frecuentes
    • Cerrar sesión

    Hemos cambiado nuestra Política de privacidad y la Política de datos de navegación. Al 'Aceptar' consideramos que apruebas los cambios.

  • Cargando...
  • mis noticias
  • mis noticias

Acá encontrarás tus noticias de

Haz clic aquí para ver todas las noticias
  • Opinión
  • Colombia
  • Bogotá
  • Internacional
  • Política
  • Justicia
  • Economía
  • Deportes
  • Cultura
  • Tecnología
  • Vida
  • Salud
  • Unidad Investigativa
  • El Tiempo Play
Más
  • El Tiempo Play
  • Especiales
  • Galerías
  • Podcast
  • Datos El Tiempo
  • Motor
  • Carrusel
  • Bocas
  • Lecturas
  • Libro Fotografias
¡Hola !, Tu correo ha sido verificado. Ahora puedes elegir los Boletines que quiera recibir con la mejor información.
Bienvenido has creado tu cuenta en EL TIEMPO. Conoce y personaliza tu perfil.
Hola el correo no ha sido verificado.
Verificar correo. ó cambiar correo.
El correo electrónico de verificación se enviará a


Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.

NO, CAMBIAR CORREO SI, ENVIAR

mis noticias

Queremos que encuentres las noticias que más te interesan

Sigue tus temas favoritos en un lugar exclusivo para ti.

¡elígelos!

Recuerda que para ver tus temas en todos tus dispositivos, debes actualizar la App de El Tiempo.

Disponible en Google Play Descárgalo en el App Store

Estamos cargando tus noticias

No hemos podido cargar tus noticias

Intentalo de nuevo más tarde.

Intentar de nuevo
ver todas mis noticias

descubre
¨mis noticias¨

Un lugar exclusivo,
donde podrás seguir tus
temas favoritos . ¡elígelos!

Lo haré después

¡hola!

Aquí también puedes encontrar "Mis Noticias"
y seguir los temas que elegiste en la APP.

¡Descubre cómo funciona!

lo último

La manera más rapida para ponerte al día.

Mis noticias

Una sección exclusiva donde podras seguir tus temas.

editar favoritos

Cuando quieras, cambia los temas que elegiste.

Ir a mis noticias

Lo haré después

¡Tus temas favoritos han sido guardados!

Ahora estas siguiendo 4 TEMAS

Te contamos como funciona

LO ÚLTIMO

La manera más rapida para ponerte al día.

MIS NOTICIAS

Una sección exclusiva donde podrás seguir tus temas.

EDITAR FAVORITOS

Cuando quieras, cambia los temas que elegiste.

VER MIS NOTICIAS

Lo haré después

Recuerda que para ver tus temas en todos tus dispositivos, debes actualizar la App de El Tiempo.

Macarito, buena alternativa

En Tinjacá se encuentra la única empresa de Boyacá dedicada a deshidratar frutas.

  • Compartir
    • Facebook
    • Twitter
    • Enviar
    • Linkedin
  • Comentar
  • Guardar
    Ingrese o regístrese acá para guardar los artículos en su zona de usuario y leerlos cuando quiera
    Este artículo ya fue guardado Para consultarlo en otro momento, visite su zona de usuario.
    Artículo guardado Para consultarlo en otro momento, visite su zona de usuario.
    El artículo no pudo ser guardado, intente nuevamente
  • Reportar
  • Portada
notitle
Por: Mauricio Ochoa Suárez
24 de octubre 2016 , 10:10 a. m.

Amparo Páez Cabra nunca imaginó que un experimento casero se constituiría en una idea de negocio sin igual en Boyacá.

“Un día se me dio por comprar unos tomates y ponerlos al sol para que se secaran de forma natural. Los puse en una bandeja y prácticamente se quemaron, pero quedaron súper ricos y me dije: eso está muy bueno, eso es lo que hay que hacer”, comentó esta emprendedora mujer, que cansada de vivir en Bogotá resolvió trasladarse a Tinjacá en donde tiene una hermosa finca.

Al ver el resultado, Amparo decidió comparar otros tomates y deshidratarlos de nuevo para llevarlos a Bogotá y compartirlos con su familia y amigos.

“A todos les gustaron, por lo que comencé a producirlos para vendérselos a mis conocidos y a los amigos de mis hijas. Todo empezó manera artesanal”, apuntó.

Dos años y medio después este experimento logró consolidarse en una pujante empresa llamada Frutos Secos Macarito, la cual cuenta con una moderna e higiénica planta y el certificado de calidad del Invima.

“El nombre fue en honor a mi papá que se llamaba Macario. En el momento la empresa la conforman siete personas, cuatro que trabajamos en la planta y tres más que laboran en Bogotá en la parte administrativa y de mercadeo. Se trata de mis hijas Juliana, Angélica y Andrea”, dijo Amparo.

Actualmente en Macarito no solo se deshidratan tomates, sino también 13 clases de frutas y se producen además tres referencias de aromáticas.

“Las frutas las comercializamos en paquetes tipo snacks de 20, 40 y 70 gramos, cada uno de los cuales contiene cinco frutas. Además, se venden por libras y kilos para los mayoristas”, mencionó la fundadora de esta empresa que muy pronto sacará al mercado un producto mucho más popular: la granola con frutas deshidratadas.

“Queremos crear la cultura de la fruta deshidratada para que la gente la consuma, ya que este tipo de productos son una buena alternativa para la lonchera de los niños y la merienda de los estudiantes y trabajadores, pues las frutas conservan todas sus propiedades naturales”, explicó.

Lo paradójico es que la mayoría de los productos que se hacen en esta empresa situada en Tinjacá, se comercializan en Bogotá.

Por otro lado, un punto a favor de Frutos Secos Macarito es que son amigables con el medio ambiente, pues todos sus procesos son naturales y los residuos que sobran son utilizados para hacer compostaje y humos, productos que luego son entregados a los campesinos de la región que cultivan las frutas.

“La mayoría de los tomates y las frutas las tratamos de comprar en esta zona del departamento. Sin embargo, hay algunas como la papaya, la piña y el mago que no se producen acá por lo que nos toca adquirirlas en la Plaza Mayorista de Chiquinquirá”, aseveró.

Como toda empresa naciente Macarito requiere de más apoyo, por lo que Amparo solicita al Gobierno departamental respaldo financiero y capacitación. 

Mayor información al celular: 3108137325.

 Los productos son seleccionados por personal altamente calificado para su procesamiento y empaque.

Mauricio Ochoa Suárez
rodoch@eltiempo.com

Nuestro Mundo

  • Colombia
  • Internacional
  • Bogotá
  • Medellín
  • Cali
  • Barranquilla
  • Más Ciudades
  • Latinoamérica
  • Venezuela
  • EEUU y Canadá
  • Europa
  • África
  • Medio Oriente
  • Asia
  • Más Regiones
San Juan de Betulia
09:29 a. m.

En Sucre, dos policías heridos en atentados del Clan del Golfo

Autoridades ofrecen hasta $10 millones por información de los delincue ...
Río
09:06 a. m.

Por paso de ciclón, evacúan y prohíben uso de playas y ríos en Santa Marta

A pesar del llamado de las autoridades, los turistas le madrugaron a b ...
río Guatapurí
09:03 a. m.

En Cesar se mantiene alerta naranja por avance del ciclón tropical Two

Elsa Noguera
08:50 a. m.

En Atlántico no estarían cumpliendo medidas para realización de corralejas

Quindío
08:46 a. m.

Quindío pasó de la mentalidad de carretilla a la de avión: Jaramillo

Horóscopo

Encuentra acá todos los signos del zodiaco. Tenemos para ti consejos de amor, finanzas y muchas cosas más.

Crucigrama

Pon a prueba tus conocimientos con el crucigrama de EL TIEMPO

Ponte al día

Lo más visto

ocampo ministro
09:13 a. m.

Gustavo Petro anuncia que José Antonio Ocampo será su ministro de Hacienda

Huracán
02:27 p. m.

Alerta en Caribe colombiano por onda que se convertiría en huracán Bonnie

Gerard Piqué
07:15 a. m.

Shakira y Piqué: revelan la 'prueba reina' de la infidelidad del futbolista

Ideam
06:33 a. m.

Lo último sobre la alerta por potencial ciclón que se acerca al Caribe

Viruela del mono
jun 29

Viruela del mono: algunas recomendaciones para evitar contagiarse

Recibe la mejor información en tu correo de noticias nacionales y el mundo

MÁS BOLETINES

*Inscripción exitosa.

*Este no es un correo electrónico válido.

*Debe aceptar los Términos, Condiciones y Políticas.

¡Felicidades! Tu inscripción ha sido exitosa.

Ya puedes ver los últimos contenidos de EL TIEMPO en tu bandeja de entrada

se presento un eror en la peticion

Llegaste al límite de contenidos del mes

Disfruta al máximo el contenido de EL TIEMPO DIGITAL de forma ilimitada. ¡Suscríbete ya!

COP $900 / MES*

Si ya eres suscriptor del impreso

actívate

* COP $900 / mes durante los dos primeros meses

VOLVER A PORTADA

Sabemos que te gusta estar siempre informado.

Crea una cuenta y podrás disfrutar de:

  • Acceso a boletines con las mejores noticias de actualidad.
  • Comentar las noticias que te interesan.
  • Guardar tus artículos favoritos.

Crea una cuenta y podrás disfrutar nuestro contenido desde cualquier dispositivo.

SÍGUENOS EN:

COPYRIGHT © 2022 EL TIEMPO Casa Editorial NIT. 860.001.022-7 . Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. ELTIEMPO.com todas las noticias principales de Colombia y el Mundo