Festival para recordar a Toshiro

Festival para recordar a Toshiro

El certamen se realiza en memoria del recientemente fallecido chef japonés Toshiro Konishi

26 de mayo 2016 , 04:10 p. m.

El restaurante Toshiro Robatayaki de Bogotá realiza un festival de comida nikkei (fusión peruano-japonesa) en memoria del recientemente fallecido chef japonés Toshiro Konishi.

Al establecerse en Perú, Konishi llevó esta fusión nikkei ya existente a platos de alta cocina, como sus famosos makis acevichados.

Hasta el 30 de junio, el restaurante ofrece un festival con los platos más recientes diseñados por Toshiro, entre estos el acevichado con chicharrón de calamar y el arroz caldoso con mariscos a base de ají amarillo y miso, de 39.800 pesos, entre otros. 

¿Dónde y cuándo?

Toshiro Robatayaki.
Calle 90 n°. 11-13, Bogotá. Teléfono: 256-6724.

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