Prepare sus propias bebidas a base de té e infusiones

Prepare sus propias bebidas a base de té e infusiones

Las mezclas que ofrece el mercado le permitirán experimentar otros sabores en casa.

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04 de abril 2016 , 03:57 p.m.

Tips para un mejor resultado

- La calidad del agua es fundamental para el resultado final de la bebida. Los expertos recomiendan usar agua filtrada. Si no la tiene a la mano o prefiere el agua de la llave, recoja y deje en reposo 5 minutos antes de preparar la bebida, así el cloro se evaporará y tendrá agua de mejor calidad.

- Siga al pie de la letra las instrucciones de preparación de los tés y las infusiones, pues cada tipo de mezcla tiene un tiempo de preparación diferente.

- Retire la bolsita de infusión 3 minutos después de añadir el agua, así evitará que se amargue la bebida, especialmente las infusiones de té.

- Siempre use una taza de porcelana o cerámica, pues otros materiales pueden aportarles a las bebidas notas de cata que no son propias.

- Si quiere variar el agua que toma a diario o el sabor de la jarra de agua de su nevera, ponga un par de bolsitas de infusión frutal y déjelas por media hora, esto le dará un sabor delicioso y divertido para refrescar a toda la familia.

- Arriésguese a experimentar con el té, las infusiones frutales y aromáticas mezclándolas entre sí con frutas frescas o deshidratadas, bebidas soda, ginger ale y agua tónica, así obtendrá excelentes resultados.

RECETAS

Sweet & Tropical
1 copa

Sweet

Esta bebida mezcla el té y las infusiones de distintos sabores para lograr una bebida original y refrescante. Foto: MAG

INGREDIENTES

1 taza de infusión de té negro sabor naranja (use 2 bolsitas)
½ taza de infusión de frutos tropicales
1 sobre de aromática con sabor a maracuyá
Gotas de limón
Endulzante de su elección
1 vaso de hielo

PREPARACIÓN

Llene un vaso o coctelera con mucho hielo, agregue el limón, el sobre de aromática, el endulzante y mezcle todo. Añada las infusiones y mezcle nuevamente. Cuele y sirva.

Virgin mojito de frutos salvajes
1 copa

Virgin mojito

Cítricos y hierbas aromáticas son excelentes aliados de las bebidas con té einfusiones de frutas.Foto: MAG

INGREDIENTES

1 taza de infusión de frutos salvajes (use 2 bolsitas)
2 cucharadas de zumo de limón
½ taza de soda
1 rodaja de limón
Hojas de hierbabuena fresca
Endulzante de su elección
1 vaso de hielo

PREPARACIÓN

En un vaso agregue la hierbabuena, el endulzante y el zumo de limón, macere suavemente y mezcle. Adicione el hielo, la infusión de frutos salvajes y mezcle muy bien. Complete el vaso con la soda y decore con una rodaja de limón.

Limonada de frutos rojos
1 copa

Limonada

Transforme la clásica limonada en una sorprendente bebida con solo adicionar alguna infusión de frutas. Foto: MAG

INGREDIENTES

1 taza de infusión de frutos rojos (use 3 bolsitas)
3 cucharadas de zumo de limón
Endulzante al gusto
1 vaso de hielo

PREPARACIÓN

En un vaso (preferiblemente largo) ponga el zumo de limón y el endulzante, mezcle. Agregue el hielo y la infusión de frutos rojos; mezcle muy bien y sirva.

Summer
1 copa

Summer

Los macerados de frutas son otro ingrediente ideal para mezclar con el té y las infusiones. Foto: MAG

INGREDIENTES

1 taza de infusión de té negro chai (2 bolsitas)
3 fresas
2 uchuvas
2 cucharadas de zumo de limón
Endulzante de su elección
Hielo

PREPARACIÓN

En un vaso o coctelera macere las frutas con el endulzante y el zumo de limón, mezcle muy bien. Adicione hielo a su gusto, vierta la infusión de té, tape y mezcle. Cuele y sirva en una copa muy fría. Si lo desea, decore con fresas y uchuvas frescas.

ASESORÍA: Mauricio Román, experto en té. Cortesía de Té Hindú: Té Negro Premium Chai®, Infusión de Frutos Salvajes Hindú®, Negro Premium Orange Sweet® e Infusión de Frutos Rojos Hindú®, www.tehindu.com

HONORIA MONTES

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