Producen en Santurbán cebolla junca orgánica

Producen en Santurbán cebolla junca orgánica

Un cultivador no usó químicos en el alimento que también ofrece deshidratado y pulverizado.

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25 de febrero 2016 , 09:54 a.m.

Cebolla junca completamente libre de agentes químicos se está produciendo en el Páramo de Santurbán, en Santander, con un valor agregado: también se ofrece en presentación de 6 gramos, deshidratada y pulverizada.

Este negocio verde con producción limpia está avalado por la Corporación Autónoma Regional para la Defensa de la Meseta de Bucaramanga (CDMB), entidad que brinda apoyo técnico al cultivador que trabaja en su parcela en el corregimiento Berlín, en Tona (Santander).

El campesino ahora hace contactos para que su producto sea comercializado en las grandes superficies de Bucaramanga.

La cebolla junca orgánica, en la presentación tradicional o en la presentación deshidratada, es una novedad que ofrece Alfonso Rodríguez Vanegas, el único agricultor certificado por el (Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) por su cultivo orgánico.

Adicional a ello, en esta misma parcela de Berlín se está produciendo maca, un tubérculo de los Andes de Perú con propiedades antioxidantes, proteínas y aminoácidos esenciales que contribuyen con la recuperación del gasto energético y es un poderoso suplemento antiestrés.

BUCARAMANGA

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