Panaderías de Barranquilla en crisis por alzas en servicios públicos

Panaderías de Barranquilla en crisis por alzas en servicios públicos

El aumento del precio del gas y el recargo en la electricidad afectarán en gran medida.

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28 de noviembre 2015 , 01:50 p.m.

La Unión de Comerciantes (Undeco), gremio que agrupa a pequeños negocios, tiendas y panaderías, tiene dos asuntos que le preocupan: los precios de la energía en alza y el precio del dólar por las nubes.

En lo primero, el aumento del precio del gas y el nuevo recargo previsto en la facturación de la electricidad afectan los costos de producción en el caso de las panaderías, y el 30 por ciento de ellas, es decir unas 200, no soportarían un recargo más.

Lo otro, que ya había sido puesto en el tapete por el gremio mayor de los comerciantes, Fenalco, es que el pan se elabora con harina de trigo, que es un producto importado, y ya el dólar sobrepasó los 3.000 pesos de cotización. Eso quiere decir que el pan de 200, la expresión más económica, tiende a desaparecer.

Orlando Jiménez, presidente de Undeco, dijo que con el eventual cierre de todas esas panaderías se podrían quedar sin empleo unas 500 personas. Y que ya en muchas panaderías es imposible conseguir pan a 200 pesos porque no resulta viable su producción, a menos que se haga con muy baja calidad, pero no es lo ideal.

BARRANQUILLA

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