Comer saludable al aire libre es posible

Muchas personas que viven y trabajan en las grandes ciudades, aprovechan los fines de semana para realizar alguna escapada en familia o con los amigos, a algún entorno natural cercano en busca de verdor, aire puro, sol y agua.

Para estos planes es importante optar por alternativas saludables de comidas, con un adecuado valor nutricional y calorías moderadas a la hora de preparar los alimentos y bebidas para llevar en la mochila o destinados a la barbacoa, según los expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

“Lo ideal para llevar en la mochila son los alimentos ligeros, bajos en calorías, que no se fermenten ni requieran nevera, en tamaño individual, como el sándwich”, sugiere Rubén Bravo, experto en nutrición del IMEO.

Para Bravo, una comida ideal sería aquella que combina los hidratos de carbono integrales, una grasa saludable y una proteína de alto valor biológico.

EFE