Recetas sencillas para esta Navidad y fin de año

Recetas sencillas para esta Navidad y fin de año

Tres importantes chefs compartieron deliciosas recetas con los lectores de EL TIEMPO.

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24 de diciembre 2014 , 11:58 a.m.

Nikolay Bernal, de Gastronomy Market; Nicolás Bejarano, de Versión Original y Sebastián Sánchez, de la reconocida pastelería Les Amis, compartieron con los lectores de EL TIEMPO tres clases de culinaria para aprender a hacer deliciosos menús navideños.

Con el apoyo de Google Colombia, estos profesionales de la cocina enseñaron paso a paso la elaboración de estas recetas a través de tres interesantes ‘hangouts’(transmisiones en vivo) tips y consejos para deleitar a sus comensales en las celebraciones de esta temporada.

Clase 1: #TuChefEnNavidad con Nicolás Bejarano

Menú: Carpaccio con setas confitadas con virutas de foie gras y lascas de parmesano.

 

Clase 2: #TuChefEnNavidad con Sebastián Sánchez

Menú: Galletas de jengibre, mousse de chocolate y alfajores

Clase 3: #TuChefEnNavidad con Nikolay Bernal

Menú: Lomo de cerdo relleno de nuez y tocineta, compota de arándanos y cebolla, verduras y espárragos cremosos.

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