Conozca los diferentes tipos de agua

Conozca los diferentes tipos de agua

Tenga en cuenta los componentes y las recomendaciones a la hora de elegir con cuál hidratarse.

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20 de marzo 2013 , 09:52 p.m.

Agua  potable 

Esta es la que viene del acueducto, conocida como agua de la llave. Contiene químicos como sulfato de aluminio y cloro que la hacen apta para el consumo. No posee ningún nutriente. 

Algunos acueductos brindan agua limpia, pero expertos recomiendan hervirla antes de beberla para eliminar cualquier microorganismo presente. También es necesario hacer mantenimiento y limpiar el tanque de reserva de 2 a 4 veces por año

Agua de manantial 

Se obtiene de un nacimiento natural. Los nutrientes que posee son propios del suelo de donde proviene. Por lo general contiene calcio, magnesio, sodio, flúor, sulfato y nitrato. 

Al tener una concentración significativa  de minerales que hidratan el cuerpo, puede beberla sin restricciones; además, no tiene compuestos químicos que afecten el organismo.

Agua  natural mineral 

Es agua de manantiales y brota del suelo, pero la diferencia con la anterior es su alto contenido de minerales como calcio, magnesio, potasio, sodio, sulfato y cloruro. Para ser agua mineral se requiere que la concentración de calcio por litro supere los 50 miligramos. 

No tiene ninguna restricción de consumo. Es la más pura.

Agua  con gas natural y artificial

 Algunos nacimientos producen agua gasificada naturalmente, pero es difícil de encontrar en el mercado. La más común es el agua de manantial a la que se le adiciona dióxido de carbono (CO2), el cual produce las burbujas. 

Es recomendable cuando hay pesadez estomacal o para personas con dieta para perder peso, por la sensación de llenura que produce. A pesar del efecto refrescante que produce al beberla, las personas que tengan problemas de colon, gastritis y reflujo deben restringir su consumo.

Agua saborizada 

Contiene sodio, dióxido de carbono (CO2), ácido cítrico, sabor natural, edulcorantes artificiales y conservantes. 

Al consumir esta agua se debe tener en cuenta que el sabor sea natural y no artificial y se debe evitar la que tenga colorantes.

Agua tónica 

Su consumo no es usual; contiene dióxido de carbono (CO2), quinina y azúcar. 

Es amarga, por lo tanto su uso solo es recomendable en la elaboración de cocteles como el gin tonic.

Agua potable  tratada / embotellada 

Este tipo de agua no contiene ningún mineral, es similar al agua de la llave, pero según los expertos esta pasa por fuertes procesos químicos que la dejan sin ningún componente. 

No tiene ninguna restricción de consumo, aunque para una mejor hidratación se aconsejan las aguas manantial o mineral.

Asesoría: Julián Arbeláez, ingeniero sanitario de la Universidad de Antioquia, especialista en recursos hídricos. Lucy Hoyos Ocampo, nutricionista dietista, especialista en alimentación natural y medicina nutricional. Juanita España, sumiller profesional y profesora de LaSalle College. Diego Alejandro Beltrán, ingeniero industrial de la Universidad de los Andes y gerente de The Body Fuel Company.

Redacción Carrusel

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