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El proyecto comenzó en el 2007 cuando estas mujeres, quienes en su mayoría superan los 50 años de edad, tomaron un curso del Sena en producción de derivados de la leche.

La microempresa de lácteos que le genera empleo a 25 mujeres de Choachí

El proyecto comenzó en el 2007 cuando estas mujeres, quienes en su mayoría superan los 50 años de edad, tomaron un curso del Sena en producción de derivados de la leche.

La microempresa de lácteos que le genera empleo a 25 mujeres de Choachí

El proyecto comenzó en el 2007 cuando estas mujeres, quienes en su mayoría superan los 50 años de edad, tomaron un curso del Sena en producción de derivados de la leche.
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  • La microempresa de lácteos que le genera empleo a 25 mujeres de Choachí

    La cooperativa, ubicada en las montañas de Choachí (Cundinamarca), es manejada por un grupo de 25 mujeres.
    La cooperativa, ubicada en las montañas de Choachí  (Cundinamarca), es manejada por un grupo de 25 mujeres.
  • 2

    Semanalmente, la cooperativa procesa 6.500 litros de leche que compran a 60 campesinos de la vereda Potrerogrande.
    Semanalmente, la cooperativa procesa 6.500 litros de leche que compran a 60 campesinos de la vereda Potrerogrande.
  • 3

    En promedio, producen 125 libras de queso al día.
    En promedio,  producen 125 libras de queso al día.
  • 4

    El proceso de producción de panelas de leche, otro de los productos, tarda 3 horas mientras la leche toma la consistencia adecuada.
    El proceso de producción de panelas de leche, otro de los productos, tarda 3 horas mientras la leche toma la consistencia adecuada.
  • pauta

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  • 5

    Hoy, la cooperativa de Agrolácteos ha diversificado sus productos. Los más exóticos son el yogurt de guatila y de cristales de sábila.
    Hoy, la cooperativa de Agrolácteos ha diversificado sus productos. Los más exóticos son el yogurt de guatila y de cristales de sábila.
  • 6

    Además de los derivados lácteos, la cooperativa también produce alimentos de panadería como almojábanas, tortas, mantecadas y envueltos de 'maíz pelao'.
    Además de los derivados lácteos, la cooperativa también produce alimentos de panadería como almojábanas, tortas, mantecadas y envueltos de 'maíz pelao'.
  • 7

    Este es el camión que las mujeres compraron con las ganancias del negocio para repartir los pedidos a clientes de Bogotá, La Calera, Fómeque, Ubaque y otros.
    Este es el camión que las mujeres compraron con las ganancias del negocio para repartir los pedidos a clientes de Bogotá, La Calera, Fómeque, Ubaque y otros.
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