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El experto en gastronomía, el español Caius Apicius, habla sobre el pescado crudo, cuáles son los mejores y da algunas recetas.
Desde el comienzo de la humanidad se comía con la mano. El primer utensilio que apareció fue el cuchillo, que se usaba cuando se dificultaba fraccionar.
Presentación en Medellín de la nueva publicación de EL TIEMPO, ADN.
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