Los alimentos con los que más contaminan los estadounidenses
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El estudio realizado por el Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC), por sus siglas en inglés, midió la cantidad de kilogramos de dióxido de carbono (CO2) que emite la producción de un kilogramo de los alimentos más contaminantes durante un periodo comprendido entre el 2005 y el 2014. Aquí un listado de los diez principales.

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El décimo lugar lo ocupa el pavo. Para producir un kilo de este alimento se emiten alrededor de 5 kilos de CO2.

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El pollo, al igual que el pavo, emite 5 kilos de CO2.

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Un kilo de carne de ternera genera 7,8 kilos de CO2.

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El séptimo alimento más contaminante de esta lista es el cerdo. Cada kilo de este produce 7,9 kilos de CO2.

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La sexta casilla la ocupan los espárragos. A pesar de ser un vegetal, la producción de un kilo de este alimento emite 8,9 kilos de CO2 porque en su mayoría son transportados por aire para su comercialización.

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La producción de un kilo de queso emite 9,8 kilos de CO2.

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Los mariscos se encuentran en la cuarta posición, con 11,7 kilos de CO2.

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La tercera posición es para la mantequilla. Para producir un kilo de este alimento se emiten 12 kilos de CO2.

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La producción de un kilo de carne de cordero produce 22,9 kilos de CO2.

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El alimento más contaminante para el planeta es la carne de res, que por cada kilo producido genera 26,5 kilos de CO2. La agricultura animal es responsable del 14,5 por ciento de las emisiones de efecto invernadero en el mundo, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Medio Ambiente 07 de junio de 2017 , 10:47 p.m.

Los alimentos con los que más contaminan los estadounidenses

La mantequilla, los mariscos y el queso son algunos de los que generan más dióxido de carbono.

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