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Se trata de IsaÃas Cantillo, quien vendió a 19,20 dólares la libra, un precio 17 veces mayor al que pagan en el exterior por el grano de nuestro paÃs. Su cafetal es de apenas tres hectáreas.
Cantillo se enteró el pasado miércoles de que su café, el que siembra hace 17 años en la finca La Esperanza, tiene aroma de jazmÃn. También supo que su producto es de "acidez brillante, cuerpo balanceado, con sabor dulce de vainilla y carame (...)
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