Este miércoles empieza en Corferias la feria de vinos más importante del país.

Si le gusta el vino o quisiera empezar a descubrirlo, no puede perderse la séptima edición de Expovinos, que este miércoles, a la 1:30 de la tarde, abrirá sus puertas al público en Corferias.

Se trata de la versión más ambiciosa de este evento, el más importante de su tipo en Colombia, pues el espacio será un 42 por ciento más grande que en la edición anterior (12.100 metros cuadrados), la feria durará un día más (hasta el sábado) y habrá más charlas con expertos, más invitados internacionales, más expositores, una mayor oferta gastronómica y un montón de sorpresas.

EL TIEMPO le ofrece una guía con los ocho aspectos más atractivos de esta feria, para que le saque provecho y la disfrute al máximo.

Si hay algo interesante en Expovinos -que organiza el Grupo Éxito- son sus conferencias gratuitas con expertos nacionales e internacionales. Y el programa de este año es muy variado. Podrá aprender la diferencia que hay entre la champaña, la cava y el 'prosecco', de los grandes vinos de Borgoña, de las características de distintas regiones vitivinícolas del mundo, de cepas emblemáticas o, incluso, de algunas que son muy poco conocidas, entre otros muchos temas. Solo una recomendación: llegue con varios minutos de anticipación a la charla, pues los salones se suelen llenar rápidamente. La programación la encuentra en http://expovinos.exito.com.

Los amantes de los espumantes volverán a tener su 'paraíso': una zona dedicada exclusivamente a este estilo de vinos y con casi 60 referencias. Allí también se podrá consumir por copas: 10.000 pesos por la copa y el espumante, y 5.000 pesos por cada nueva servida.

La Cava de Selección no solo se mantiene, sino que crece, pues pasa de un área de 280 metros a una de 515 metros. Aquí, pagando una entrada de 100.000 pesos, usted tendrá derecho a degus- tar ocho copas de 'vinos de prestigio' (botellas que en el mercado cuestan entre 80.000 y 120.000 pesos) o cuatro copas de 'vinos de gran prestigio' (de más de 120.000 pesos la botella). Este año, la Cava Selección tendrá cerca de 40 referencias de vinos 'premium'. Una oportunidad para probar vinos de gama alta por un precio razonable.

Una de las razones que más público atraen a Expovinos son sus precios de feria. En la mitad del pabellón encontrará una gran tienda donde el descuento por botella será como mínimo del 20 por ciento, así como verdaderas gangas en el formato 'pague dos y lleve tres'. Y si su factura supera los 100.000 pesos, el Grupo Éxito le lleva su compra a su casa sin costo alguno. Un dato: la tienda en Internet de almacenes Éxito tendrá un punto de información con una oferta irresistible: 'packs' de seis botellas con el 50 por ciento de descuento, y también con entrega a domicilio totalmente gratuita.

Este año habrá un lugar llamado Wine Bar, donde usted podrá degustar rosados, blancos, tintos y espumantes a un precio de 5.000 pesos por copa, y donde también se ofrecerá una de las novedades más interesantes de este año: ocho cocteles hechos con vino, a razón de 10.000 pesos por cada coctel.

La feria trae a dos maestros que vale la pena ver. Uno de ellos es Marcelo Ramón Acosta, un artesano tonelero de Mendoza (Argentina) que mostrará como se hacen y reparan las barricas y su importancia para el vino. Y el otro es Alejandro Benítez, afamado venenciador de la bodega González Byass, Jerez de la Frontera (España), y uno de los mejores del mundo en este arte.

Grandes personajes del mundo del vino vienen a Bogotá para la feria. Tres ejemplos: Juan Muga, propietario de Bodegas Muga (Rioja, España); Guillermo Barzi Canale, cabeza de Humberto Canale, una bodega emblemática de la Patagonia argentina, y el periodista chileno Patricio Tapia, famoso por sus programas en elgourmet.com y columnista de este diario. Pues bien, dos veces por día habrá la posibilidad de escuchar a algunos de ellos en conversatorios abiertos y distendidos sobre diferencias entre regiones productoras, últimas tendencias y otros temas.

Esta vez habrá siete restaurantes de primer nivel, como La Mar, Café Renault y Luna, y con platos desde los 10.000 pesos. La Escuela de Cocina de Carulla dará varias charlas sobre gastronomía y maridaje.

1. Vaya en taxi o reserve un conductor con su compañía de seguros, para que así pueda probar tranquilamente los vinos que desee.

2. Si va a comprar, hágalo en los primeros días: las mejores ofertas 'vuelan'.

3. El viernes y el sábado suele haber mucha más gente, así que es mejor aprovechar los días miércoles y jueves para visitar la feria.

Cuándo: del 13 al 16 de junio.
Dónde: Corferias.
Horario: de 1:30 p.m. a 8:30 p.m.
Entrada: 30.000 pesos, válida para dos personas durante un día.

VÍCTOR VARGAS
Editor Domingo