Diego A. Santos y Vanessa de La Torre, son fanáticos de la pasta.

(Ver aquí el paso a paso de esta sencilla y rápida preparación)

Diego A. Santos, gerente de contenidos y productos digitales de 'El Tiempo', y su novia, la presentadora de 'Noticias Caracol' Vanessa de La Torre, son fanáticos de la pasta. Mientras esperan la llegada
de su heredera, Raquel, cocinan para desestresarse.

Ingredientes
350 g de pasta
2 cajas de tomate cherry
250 g de tocineta
5 ajos
100 g de albahaca
5 cucharadas de aceite de oliva
Queso parmesano, sal y pimienta al gusto

Manos a la obra
Picar los tomates, la tocineta, los ajos, la albahaca y poner todo a sofreír en una olla con aceite de oliva. Salpimentar al gusto. Aparte, poner agua a hervir y cuando haga ebullición agregar la pasta. Una vez esté al dente, escurrir, añadir la salsa y servir con queso parmesano.

A la hora de pecar...
A Diego le enseñó a cocinar su madre, Beatriz, cuando vivieron en Mánchester (Inglaterra). De pequeño, su comida favorita era arroz con huevo y papas fritas. Luego aprendió de unos amigos italianos la sazón de la pasta y ahí se quedó. Mientras que a Vanessa fue su padre, Alejandro, quien le infundió el amor por la cocina. Es una experta y prepara desde arroces y mariscos hasta el pavo navideño. Lo primero que le cocinó a Diego fue un desayuno en Washington. Él es amante del sushi, mientras ella adora la pasta en todas sus formas. Para ellos es clave una buena mesa, un buen aceite de oliva y el ajo. Vanessa no puede cocinar sin estar pendiente de las noticias, mientras Diego va organizando y lavando.

REDACCIÓN ELENCO