Las cadenas de comidas que más facturan en el país
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El Grupo IRRC - que está conformado entre otras marcas y empresas por El Corral, El Corral Gourmet y Papa John's- tuvo ventas por 429.557 millones de pesos, con crecimiento de 9,1 %.
Archivo/EL TIEMPO

El Grupo IRRC - que está conformado entre otras marcas y empresas por El Corral, El Corral Gourmet y Papa John's- tuvo ventas por 429.557 millones de pesos, con crecimiento de 9,1 %.

Crepes & Waffles (C&W) registró ingresos operacionales por 388.530 millones de pesos, con un aumento del 6,9 por ciento, y se ubica en el segundo lugar.
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Crepes & Waffles (C&W) registró ingresos operacionales por 388.530 millones de pesos, con un aumento del 6,9 por ciento, y se ubica en el segundo lugar.

Las ventas de la franquicia de la estadounidense McDonald's sumaron el año anterior 296.313 millones de pesos, al crecer 8,8 por ciento frente al 2014.
Archivo particular

Las ventas de la franquicia de la estadounidense McDonald's sumaron el año anterior 296.313 millones de pesos, al crecer 8,8 por ciento frente al 2014.

Los ingresos de la cadena Frisby - que incluyen además las marcas Wingz (alitas), Cinnabon y Sarku Japan- totalizaron 274.502 millones de pesos, con un incremento del 18,5 por ciento.
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Los ingresos de la cadena Frisby - que incluyen además las marcas Wingz (alitas), Cinnabon y Sarku Japan- totalizaron 274.502 millones de pesos, con un incremento del 18,5 por ciento.

El quinto lugar lo ocupa el Grupo Conboca -que reúne, entre otros sellos a Kokoriko y Mimo's-, con ingresos por 248.987 millones de pesos y un aumento del 3 por ciento contra el 2014.
Archivo particular

El quinto lugar lo ocupa el Grupo Conboca -que reúne, entre otros sellos a Kokoriko y Mimo's-, con ingresos por 248.987 millones de pesos y un aumento del 3 por ciento contra el 2014.

El grupo de origen centroamericano Mesoamérica - dueño de Oma y Presto- vendió 225.043 millones de pesos y en el  2015 creció el 10,9 por ciento.
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El grupo de origen centroamericano Mesoamérica - dueño de Oma y Presto- vendió 225.043 millones de pesos y en el 2015 creció el 10,9 por ciento.

El séptimo puesto del ranking lo ocupó el Grupo Alsea, que opera, entre otras, las franquicisa de Domino's, Archie's y PF Chang-, con ventas por 173.000 millones de pesos.
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El séptimo puesto del ranking lo ocupó el Grupo Alsea, que opera, entre otras, las franquicisa de Domino's, Archie's y PF Chang-, con ventas por 173.000 millones de pesos.

El octavo grupo de comidas es Katz, que es colombiano y opera marcas como Café Renault, Il Pomeriggio y La Mar. Sus ventas sumaron 94.253 millones de pesos, con un aumento del 1,8 por ciento.
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El octavo grupo de comidas es Katz, que es colombiano y opera marcas como Café Renault, Il Pomeriggio y La Mar. Sus ventas sumaron 94.253 millones de pesos, con un aumento del 1,8 por ciento.

Sectores 04 de octubre de 2016 , 06:31 p.m.

Las cadenas de comidas que más facturan en el país

En el 2015, la facturación de las cadenas de restaurantes (238 compañías) sumó 4,4 billones de pesos, con un aumento de 11,6 por ciento respecto a 2014, cuando totalizó 3,97 billones de pesos. Así lo indica el estudio 'El sector formal de comidas fuera del hogar en Colombia 2014-2016', elaborado por el portal www.losdatos.com.

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