Conozca cómo son los 10 mejores restaurantes de Latinoamérica
Galería
10.Tegui (Argentina)
Eduardo Torres, Rodrigo Ruiz Ciancia, Marcelo Setton

10.Tegui (Argentina)

Germán Martitegui lleva sus conocimientos de la cocina argentina y europea a los platos de Tegui, un restaurante de Buenos Aires (Argentina). La especialidad de la casa son las ostras, fresas y algas marinas a la parrilla.

9.Maní (Brasil)
Bruno Geraldi, Noé Moscadia, Fernanda Valdivia, Giovana Baggio

9.Maní (Brasil)

Este restaurante de Sao Paulo (Brasil) tiene a la mejor chef de Latinoamérica, Helena Rizzo. Allí hay una fusión de la comida de su país con la europea y su plato destacado es el plátano con harina de mandioca.

8.A Casa do Porco (Brasil)
Facebook A Casa do Porco

7.Astrid y Gastón (Perú)

La especialidad de este restaurante de Sao Paulo (Brasil) son los platos con base en el cerdo, uno de ellos es la tartareta. Jefferson Rueda es el chef.

Astrid y Gastón
Inés Menacho

7.Astrid y Gastón (Perú)

Astrid y Gastón es otra vitrina de la gastronomía peruana. Gastón Acurio es su propietario y chef y su estilo de comida exalta las tradiciones culinarias de la región.

Quintonil
Fernando Gómez Carbajal

6.Quintonil (México)

Quintonil ocupa la sexta posición en el escalafón del Latinoamérica. Este restaurante de Ciudad de México tiene como chef a Jorge Vallejo y uno de sus platos destacados es el Aguacate asado, escamoles y quelites.

Boragó
Boragó

5.Boragó (Chile)

Rodolfo Guzmán es el propietario de Boragó, un restaurante inaugurado en 2005 en Santiago de Chile.

Pujol
Adam Goldberg, Fiamma Piacentini

4.Pujol (México)

Pujol está ubicado en Ciudad de México. Su chef principal es Enrique Olvera, quien además es su propietario. El plato destacado es Maíz con mayonesa de hormiga chicatana.

DOM
StudioSC

3. DOM (Brasil)

En Sao Paulo (Brasil) está el tercer mejor restaurante de Latinoamérica. Se trata de DOM y reconocido porque su chef Alex Atila pone sobre la mesa ingredientes que ha descubierto en el Amazonas. El plato predilecto allí es el Pirarucú.

Central
Facebook Central

2.Central (Perú)

Virgilio Martínez y Pía León son los chef de Central, un restaurante ubicado en Lima (Perú). Entre sus platos destacados están el Moluscos de roca y el Alto Andino.

Maido
Maido

1.Maido (Perú)

Maido es un restaurante ubicado en Lima (Perú). Su chef es Mitsuharu 'Micha' Tsumura. Algunos de sus platos predilectos son el pescado y el pulpo.

Gastronomía 25 de octubre de 2017 , 02:51 p.m.

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