No pierda la oportunidad de coleccionar el libro ‘Cocina mundial’

No pierda la oportunidad de coleccionar el libro ‘Cocina mundial’

Este domingo Circulan las tapas y las páginas de las entregas 1 y 2 de recetas internacionales.

Libro 'Cocina mundial'

Los fascículos traerán recetas de países como China, Perú, Brasil, México, España, Francia, Japón, Tailandia, India, Rusia y Argentina, entre otros.

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EL TIEMPO

06 de febrero 2018 , 08:41 p.m.

Con el libro Cocina mundial, que circula con EL TIEMPO, es posible preparar en casa, con una guía muy sencilla, menús de 15 países, para sorprender a la familia e invitados, y sin invertir mucho dinero.

“El principal ingrediente culinario es la imaginación”. Esta es la invitación que se hace en el prólogo de este libro, el cual se puede armar por entregas semanales que circulan cada domingo con este periódico, sin costo adicional.

Y aunque empezó a circular desde el domingo pasado, es posible comenzar la colección desde este 11 de febrero, día en el que se entregarán las tapas del libro y las páginas de los capítulos de cocina italiana y china (las salidas 1 y 2).

Este libro coleccionable de gran formato reúne más de 100 recetas y consejos para aprender de la cocina de 15 destinos gastronómicos que han definido la culinaria mundial. Las entregas se extenderán hasta el 29 de julio.

Este domingo, en el apartado de cocina italiana, se encuentran la pizza y el calzone margarita, la pasta rigatoni, sfogliatella napolitana, risotto a los cuatro quesos, así como ñoquis de ricota y espinaca y de rúgula con salsa de tomate. También llega la segunda entrega, con la cocina de China.

Algunas recetas tienen su complejidad y toman tiempo y dedicación, y otras se encuentran en ese punto entre la buena mesa y la rapidez de su preparación: van desde un gazpacho o una quesadilla hasta una paella; un pirok de salmón, un ceviche o un lenguado a la meunière.

Además, giran entre entradas, platos fuertes y postres, por lo que es posible preparar una cena temática en su totalidad. Algunas de estas recetas también se podrán consultar en línea, a través de la página eltiempo.com/cocinamundial, en la pestaña ‘recetas’.

En el libro también aparecen los utensilios apropiados y se incluye un glosario de ingredientes, de acuerdo al país, y tips de preparación. Los suscriptores de EL TIEMPO pueden adquirir el libro completo por solo 24.900 pesos, que incluyen costo de envío y empastado, llamando en Bogotá al 426 6000 opción 3, línea gratuita nacional 01 8000 110 990 o ingresando a eltiempo.com/cocinamundial.

EL TIEMPO

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