‘Brunch’ que se volvió tradición

‘Brunch’ que se volvió tradición

La oferta del hotel La Fontana incluye entradas frías, calientes, frutas, cereales, patés  y sushi.

Oferta de Brunch

Los Gómez forman parte de este grupo: mamá, hija, esposos y nietas ya tienen el domingo señalado para encontrarse en el lugar.

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Claudia Rubio / EL TIEMPO

24 de agosto 2017 , 11:56 p.m.

Luis Forero, chef a cargo del brunch del hotel La Fontana de Bogotá, sabe qué les gusta a sus clientes. Desde hace varios años está al frente de esta opción, una de las más conocidas de la ciudad por su oferta y porque se convirtió en un plan familiar.

La oferta del brunch incluye entradas frías, calientes, frutas, cereales, patés, barra de ceviche, sushi, antipastos, diferentes platos principales y acompañamientos y menú infantil.

Los visitantes, que han ido en aumento, empiezan a llegar desde las 11 a. m., pues la programación incluye misa para quienes deseen participar en esta actividad, música en vivo y también planes para los niños.

Con el paso del tiempo, ya se ha convertido en una actividad a la que asisten varias generaciones.

Los Gómez forman parte de este grupo: mamá, hija, esposos y nietas ya tienen el domingo señalado para encontrarse en el lugar.Forero, por su parte, cuenta que la asistencia al brunch cada domingo es alta y que tienen picos muy importantes como el Día de la Madre, cuando asisten alrededor de 600 personas.

¿Dónde y cuándo?

‘Brunch’ del hotel La Fontana. Todos los domingos, desde las 11 a. m. Carrera 15 con calle 127, Bogotá. Informes, teléfono 6088080 y en hoteles estelar.com/LaFontana.

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