Diez platos típicos de Brasil para probar en los Olímpicos
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Buchada de bode: se hace a base de entrañas (riñones, hígado, corazón y vísceras), sangre cocida y la parte del cuello del animal.
Instagram @botequim082

Buchada de bode: se hace a base de entrañas (riñones, hígado, corazón y vísceras), sangre cocida y la parte del cuello del animal.

Paçoca: dulce típico en todo Brasil. Está hecho a base de cacahuetes y se puede preparar en casa muy fácilmente, solo hay que tostarlos y batirlos con harina, azúcar y un poco de sal.
Instagram @doceriacarone

Paçoca: dulce típico en todo Brasil. Está hecho a base de cacahuetes y se puede preparar en casa muy fácilmente, solo hay que tostarlos y batirlos con harina, azúcar y un poco de sal.

Tacaca: sopa famosa en el norte de Brasil. Se usan varias hierbas, entre ellas el cilantro, el jambú gambas, tapioca, albahaca, achicoria, cebolla, tucupi, ajo y pimienta.
Instagram @netogato10

Tacaca: sopa famosa en el norte de Brasil. Se usan varias hierbas, entre ellas el cilantro, el jambú gambas, tapioca, albahaca, achicoria, cebolla, tucupi, ajo y pimienta.

Sarapatel: lleva varios tipos de carne y especias, entre ellas la hierbabuena que le aporta un sabor totalmente diferente a otros platos típicos brasileños.
Instagram @parraxaxa

Sarapatel: lleva varios tipos de carne y especias, entre ellas la hierbabuena que le aporta un sabor totalmente diferente a otros platos típicos brasileños.

Quirera: su textura es parecida a la de la quinoa. Entre otros ingredientes, lleva cebolla y carne. Se llama así porque es típica de la ciudad de Lapa en el estado de Paraná.
Intagram @agdadebritto

Quirera: su textura es parecida a la de la quinoa. Entre otros ingredientes, lleva cebolla y carne. Se llama así porque es típica de la ciudad de Lapa en el estado de Paraná.

Moqueca: es un cocido de pescados elaborado con cebollas, pimiento, tomate, hojas de cilantro y pimenta malagueta, todo bañado con aceite de palma  y leche de coco.
Instagram @aryoficial

Moqueca: es un cocido de pescados elaborado con cebollas, pimiento, tomate, hojas de cilantro y pimenta malagueta, todo bañado con aceite de palma y leche de coco.

Maniçoba: plato de origen indígena. Sus ingredientes principales son la maníva (masa hecha con las hojas cocidas de la mandioca), carne de cerdo y de ternera y queso.
Instagram @vittilamarao

Maniçoba: plato de origen indígena. Sus ingredientes principales son la maníva (masa hecha con las hojas cocidas de la mandioca), carne de cerdo y de ternera y queso.

Empadão Goiano: sus ingredientes son: Pequi (fruta), lomo de cerdo, queso, pollo, palmito, huevo cocido, linguiça (salchichón) y varias especias.
Instagram @empadadoalberto

Empadão Goiano: sus ingredientes son: Pequi (fruta), lomo de cerdo, queso, pollo, palmito, huevo cocido, linguiça (salchichón) y varias especias.

Vatapa: salsa tradicional que se hace con cebolla, pan, cacahuetes, castanhas de caju, aceite de dende, gambas, leche de coco y tomate.
Instagram @maripaulasan

Vatapa: salsa tradicional que se hace con cebolla, pan, cacahuetes, castanhas de caju, aceite de dende, gambas, leche de coco y tomate.

Feijoada: sus ingredientes básicos son los frijoles y carne de cerdo. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. Además, se le espolvorea harina de mandioca (yuca).
Instagram @restaurantetijuca

Feijoada: sus ingredientes básicos son los frijoles y carne de cerdo. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. Además, se le espolvorea harina de mandioca (yuca).

Entretenimiento 11 de agosto de 2016 , 07:10 p.m.

Diez platos típicos de Brasil para probar en los Olímpicos

Los Juegos Olímpicos de Río son una gran oportunidad para degustar la cocina brasileña. Su gastronomía está muy influenciada por la cultura portuguesa y africana, con alimentos locales que han dado como resultado unos platos exóticos que se pueden encontrar en las ferias, mercados municipales y restaurantes de Río de Janeiro. A continuación un listado de los platos más famosos del país anfitrión de las justas.

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